Посудомийна машина купольного типу: що, як і навіщо
Складно уявити сучасний світ без такоготехнічного засобу, як посудомийна машина. Вони застосовуються як в справах домашніх, так і в місцях громадського харчування. Основна різниця між ними в тому обсязі роботи, з яким вони справляються. Природно, це фактор впливає на їх внутрішнє оснащення, розміри і навіть зовнішній вигляд. Та й ціна таку техніку буде дуже разючої.
Особливості та види
За своєю конструкцією вони поділяються на три основні типи:
купольні;
фронтальні;
тунельні.
Останній вид також підрозділяється на касетні ібескассетние машини. У першому випадку посуд спочатку розставляються на спеціальному підносі ( "касеті"), а вже потім поміщається на стрічку, а в другому вона поставлена відразу на конвеєрі. Прилади купольного типу отримали свою назву завдяки куполу, під який і розташовуються тарілки і стакани. Ці моделі напівавтоматизованого, тому потрібно менше витрат сили і часу на процес миття. З такою моделлю легко впорається і одна людина.
За сферою свого застосування вони можуть бути:
посудомийні (для основної частини кухонного начиння);
барні (для великої кількості склянок і чайних пар);
склянки (виключно для склянок);
котлові (для посуду великого розміру).
Як вибрати правильну модель?
Для невеликих кафе, їдалень в офісних будівляхабо ресторанів без банкетного залу вистачить приладу фронтального типу. Він буде добре справлятися зі своїми завданнями, не займатиме багато місця і обійдеться в кілька разів дешевше, ніж модель іншої конструкції. Якщо ж передбачається велика кількість клієнтів і активне використання мийного апарату, то варто подивитися на більш "серйозні" моделі, яких також чимало на ринку. Витривалість фронтальних посудомийок не може стравніться з їх купольними побратимами.
Якщо економія вільного простору не впріоритеті, то також варто звернути увагу на купольні моделі. З такими пристроями не доведеться думати про оновлення, наприклад, в разі розширення закладу.
Посудомийна машина купольного типу для їдальні- кращий варіант з усіх, які можна знайти. Вона потужна, швидко окупає свою вартість і на подив витривала. Такі пристрої можна найчастіше зустріти на кухнях при кафе, ресторанах і столових в Росії.
Тунельна модель стане прекрасними помічником встолових і кафе швидкого харчування з великою пропускною здатністю. Її продуктивність може доходити до 8000 тарілок на годину, але частіше за все вона розташовується в межах от 2000 до 6500 тисяч.
У будь-якої конструкції час 1 повного циклустановить від 1 до 3 хвилин, але цей показник можна коригувати вручну в бік збільшення або зменшення тривалості процедури. Температура води для більшості пристроїв - 60 градусів, але є моделі з температурою 85, особливо якщо вони призначені для миття каструль, сковорідок і чанів.
Посудомийна машина купольного типу
Купольні, або ковпакові пристрої більшуніверсальні. Вони легко справляються як з тарілками, так і з іншої кухонним начинням. Їх продуктивність складає від 120 касет для касетного або от 2000 тарілок для бескассетного типу. З однієї зі сторін від приладу встановлюється стіл для брудного посуду з вбудованою ванною зі спеціальним душовим пристроєм для видалення залишків їжі, з другої сторони - для вже чистих тарілок і склянок. Також доречно передбачити місце для зберігання касет.
Для сімейної їдальні, ресторану чи кафе цілкомпідійде посудомийна машина купольного типу. Mach - провідний світовий бренд на ринку. Вони готові запропонувати як більш бюджетні моделі з меншою продуктивністю, так і дуже потужні агрегати для великих точок громадського харчування. У комплекті з самим пристроєм вже йдуть окремо касети для основної посуду і окремо для дрібної начиння (вилки, ножі, ложки).
Посудомийна машина купольного типу від Mach -одне з найбільш вдалих придбань з усього спектра аналогічних товарів, представлених на ринку сьогодні. Гарантія на ці моделі завжди довше, а з пошуком сервісного центру не виникне ніяких проблем.
