Салати для дитини - корисно і смачно!
Харчування для малюків повинно бути особливим. Прагнучи нагодувати дитину, в першу чергу думайте про корисність продуктів. Сьогоднішня тема присвячена салатів.
Готуючи салати для дитини, намагайтеся використовувати сметану замість майонезу, оливкова олія замість рослинного масла.
Капустяні салати для дитини
Привчати дітей до овочів необхідно з самогораннього віку. Спробуйте приготувати для вашого малюка салат по одному з описаних нижче рецептів. Наприклад, діти дуже люблять салат з капустою, перцем і огірком. Кількість продуктів повинно бути невеликим, так як, якщо дитина не з'їсть блюдо повністю, то краще його не залишати до наступного прийому їжі, а відразу викинути.
Отже, дрібно наріжте білокачанну капусту, асолодкий перець і огірок наріжте маленькими кубиками. Якщо у малюка ще мало зубів, то все овочі можна натерти на тертці. Додайте дрібно нарізану зелень кропу або петрушки. Злегка посоліть інгредієнти, додайте до них масло. Перемішайте салат і можете починати годувати своє чадо!
Можна приготувати для дитини салат зжуравлиною / брусницею. Для цього буде потрібно дрібно нарубати білокачанну капусту, додати до неї пару ложок журавлини / брусниці. Оливки розрізати на половинки або колечка, додати до інгредієнтів пару крапель лимонного соку, сіль і масло. Салати для дитини з овочів дуже корисні, адже вони багаті вітамінами і мікроелементами. Журавлинний салат особливо хороший, якщо у малюка спостерігаються захворювання сечовивідних шляхів.
Літні салати для дитини
Приготуйте для своєї крихітки помідори з сиром. Використовуйте для цього невеликі свіжі томати, цибулю, сир і сметану (нежирний майонез). Наріжте помідори на гуртки, дрібно натріть сир, ошпарьтеокропом подрібнений ріпчаста цибуля. Змішайте сир, сметану (майонез), цибулю і викладіть цю суміш на гуртки помідорів.
Салат з редису 
Натріть редис на тертці. Зваріть яйце і подрібніть його ножем або за допомогою терки. Наріжте кріп. Змішайте всі інгредієнти, злегка посоліть, додайте сметану. Перемішайте. Салат готовий!
вінегрет
Цей салат готується з картоплі, помідорів,буряка, огірка, моркви, яблука, цибулі і масла. Зваріть картоплю, моркву, буряк. Очистіть їх і наріжте маленькими кубиками. Додайте в салат подрібнений помідор, яблуко, цибуля. Огірки можна використовувати свіжі, але з солоними огірками салат буде смачніше. Замість огірків можна використовувати квашену капусту. Лук при додаванні в салати для дитини повинен бути оброблений окропом, щоб з нього зникла гіркота. Яблуко бажано попередньо очистити від шкірки. Всі продукти змішайте. Додайте сіль, трохи цукру, рослинне (краще оливкова) олія.
Салат з грінками
Приготуйте салат з грінками. Для цього візьміть білий хліб, молоко, яйце, яблуко, сметану, сіль, сир і зелень. Тонкі шматочки білої булочки потрібно підсмажити на вершковому маслі. Попередньо занурте шматочки в кляр з яйця і молока. Готові грінки наріжте на шматочки. Сир і яблуко дрібно наріжте. Заправте салат петрушкою, сметаною. Посоліть за смаком.
Влітку дуже добре готувати для дітей салат зфруктів. Ви можете використовувати полуницю, смородину, яблука, малину, інші ягоди і фрукти. Наріжте їх на шматочки, заправте сметаною або йогуртом, покладіть трохи цукру, а потім перемішайте продукти. Все готово! Не забувайте про прикрасу салатів для дітей. Для малюків дуже важливо те, як буде виглядати готову страву. Пофантазуйте. Наприклад, викладіть з овочів мордочку тварини, зробивши з перцю ротик, а з маслин - очі.
