Смачна запіканка з пшоняної каші

Запіканка з пшоняної каші - це просте в приготуванні блюдо. Є кілька варіантів створення страви. Давайте їх розглянемо.

Запіканка з сиром і морквою

Таке корисне блюдо можна приготувати із залишків пшоняної каші. До неї потрібно лише додати кілька компонентів.

В результаті у вас вийде смачна солодка запіканка з пшоняної каші, яка відмінною підійде для сніданку.

Для приготування цієї страви потрібно:

одне велике яйце;
одна пачка сиру (250 грам);
півтори склянки каші пшоняної;
одна морква (середня за розміром);
дві столові ложки цукру;
масло рослинне і вершкове;
йогурт або ж сметана (нежирна);
сіль.

Приготування страви з каші і моркви

Спочатку морквину почистіть, поріжте на невеликі шматочки.
Протушкувати на сковороді її з рослинним маслом (1 ст. Л.).
Після додайте трохи води гарячої, продовжуйте гасити поки не стане морквина м'якою, а рідина не випарується.
Змішайте кашу (1,5 ст.) З яйцем.
Потім додайте пачку сиру, пару ложок цукру, тушковану моркву і столову ложку цукру.
Гарненько перемішайте.
Потім викладіть у форму, яку ви заздалегідь змажете маслом. Розрівняйте. Зверху викладіть пару шматочків вершкового масла.
Готується запіканка з пшоняної каші протягом тридцяти хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Подавайте готову запіканку з йогуртом або ж сметаною.

Запіканка з пшоняної каші з сиром і малиною

Це страва смачна, вписується в раціон людей,які дотримуються принципів здорового харчування. У запіканці містяться «корисні» вуглеводи, які насичують організм на довгий час. Блюдо відмінно підходить для сніданку.

Для приготування знадобиться:

250 грам пшона і 500 мл води;
500 мл молока;
500 грам маложирного сиру;
сіль за смаком);
150 грам цукру;
три великих курячих яйця;
250 грам замороженої малини (якщо є свіжа, то це ще краще, адже приготована з такою ягодою запіканка вийде ще смачніше);
50 грам вершкового масла (для змазування форми).

Процес приготування страви: покрокова інструкція

Спочатку приготуйте кашу. Потім пшоняну крупу промийте в гарячій воді.
Закип'ятіть воду (500 мл) з молоком.
Після помістіть промите пшоно в каструлю. Залийте киплячим молоком.
Посоліть трохи (третина чайної ложки).
Варіть під кришкою кашу на малому вогні приблизно двадцять хвилин.
Потім включите вогонь, потримайте кашу під закритою кришкою ще півгодини.
Після остудіть її.
Збийте яйце з цукром, потім змішайте з сиром.
Потім в отриману масу додайте пшоняну кашу.
Потім змастіть вершковим маслом чашу вашої мультиварки.
Потім викладіть туди шарами отриману масу і малину (можна не розморожувати заздалегідь).
Після зверху розкидайте шматочки масла вершкового.
Потім готуйте в мультиварці, вибравши режим «Випічка». Готуйте запіканку одну годину.
Після закінчення цього часу не відчиняйте кришку мультиварки ще тридцять хвилин.
Після вийміть виріб з чаші. Потім запіканка з пшоняної каші нарізається на порційні шматочки. Зберігайте в холодильнику в пластиковому контейнері. Перед тим як ставити блюдо на стіл, розігрійте в мікрохвильовій печі. Подавайте зі згущеним молоком або ж ягідним соусом.

Запіканка в мультиварці

Для приготування знадобиться:

160 грам пшона;
чотири мультістакана молока або ж води;
дрібка солі;
чотири столові ложки цукру;
п'ятдесят грам масла (вершкового);
250 грам сиру,
один грам ваніліну;
курага і родзинки (за смаком);
два яйця.

Запіканка з пшоняної каші: рецепт приготування

Приготуйте густу кашу. Промийте пшоно, залийте окропом на чотири хвилини.
Потім злийте воду, викладіть в чашу. Далі влийте воду (або молоко), посоліть трохи.
Увімкніть мультиварку, виберіть режим «молочна каша». Готувати до сигналу (процес займе приблизно п'ятдесят хвилин).
Потім перекладіть кашу в глибоку миску. Дайте їй охолонути. Після додайте вершкове масло (м'яке), сухофрукти і сир. Потім перемішайте масу.
Потім окремо збийте з цукром і ваніліном яйця. Після додайте до пшона-сирної маси. Потім перемішайте.
Після змастіть чашу мультиварки будь-яким маслом. Викладіть туди сирно-пшоняну масу. Візьміть лопатку, розрівняйте їй поверхню.
Потім включите мультиварку, виберіть режим «Випічка». Готуйте протягом 65 хвилин. Після того як приготуєте, дайте запіканці постояти. Тоді вона буде дуже ніжна.

Запіканка з яблуками

З яблучками страву виходить дуже смачне. Фрукти надають блюдо якусь родзинку.

Для готування буде потрібно:

150 грам яблук;
два середніх за розміром яйця;
750 мл молока;
40 грам вершкового масла;
рослинна олія;
250 грам пшона;
вісімдесят грам масла для поливання,
п'ятнадцять грам цукру;
сіль.

Процес приготування запіканки: покрокова інструкція

Опустіть пшоно в молоко (кипляче, підсолене), до готовності відваріть.
Потім в отриману кашу додайте масло (заздалегідь розігріту).
Потім вбийте сирі яйця, всипте цукор.
Потім додайте дрібні кубики яблука.
Потім перемішайте до однорідності масу. Після викладіть її в форму, заздалегідь змащену маслом.
Готується запіканка з пшоняної каші з яблуками приблизно сорок хвилин в розігрітій духовці. Подається вона порційно з розтопленим вершковим маслом.

невелике висновок

Тепер ви знаєте, як готується запіканка з пшоняної каші в мультиварці, духовці. Ми розглянули кілька рецептів. Сподіваємося, що у вас вийде приготувати таку запіканку будинку.