Смачна чи професія - технолог харчової промисловості?
Технолог харчової промисловості стежить за приготуванням продуктів, контролює дотримання послідовності операцій і суворе дотримання рецептури.
Якісь накладки трапляються майже щодня, а на те, щоб виправити їх, йде багато сил і часу. Тому ці фахівці нерідко проводять на роботі більше покладених восьми годин.
Біотехнологія і харчова біохімія - універсальніспеціальності, за якими здобувають освіту харчові технологи. Їм необхідно добре розбиратися в хімії та промисловому обладнанні. В їх утворенні найбільше уваги приділяється хімії - загальної, органічної, неорганічної, фізичної, біологічної, аналітичної, колоїдної та, власне, харчової. Технічна сторона їх навчання включає в себе прикладну механіку, інженерну графіку, фізику, інформатику, вищу математику. Як і всі студенти, харчові технологи вивчають також історію, іноземна мова, філософію і так далі. Родинна професія - інженер-технолог харчової промисловості.
Технолог харчової промисловості може працюватияк на невеликому підприємстві, так і на великій фабриці або заводі. Різниця в тому, що в першому випадку він, швидше за все, буде в поодинці охоплювати весь процес виготовлення продукції, а на великих підприємствах зазвичай працює кілька людей, кожен з яких займається якимось окремим ділянкою виробництва.
Великі компанії хороші можливістю кар'єрногозростання, а значить, і зростання окладу. Якщо в невеликих фірмах молодому фахівцеві можуть платити від п'ятнадцяти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян, а старшому технологу - від двадцяти, то на великій фабриці оклад доходить до сорока п'яти і навіть до шістдесяти тисяч. До цього додаються премії за квартал і за рік.