Сільське господарство Криму: основні галузі та їх розвиток

Економіка будь-якої країни багато в чому залежить відсільського господарства. Цей вид діяльності дозволяє правильно використовувати територію, отримувати сировину для виготовлення продуктів, налагоджувати зовнішні зв'язки завдяки їх експорту, забезпечувати населення продовольством. Кримська область характеризується високим рівнем розвитку галузі. Незважаючи на зміни в житті території, сільське господарство Криму все так же продуктивно забезпечує сировиною великі області харчосмакової промисловості. Багато в чому цьому сприяє клімат регіону, що дозволяє радіти високої врожайності зернових, технічних і плодових культур.

зернове господарство

Сільське господарство Криму ґрунтується на зернових. Його степова частина, завдяки клімату та станом грунту, особливо сприятлива для вирощування озимої пшениці. На північному заході, південному сході і Керченському півострові поширені сорти Кримка і Ворошиловська. Під них виділяється майже половина всієї посівної площі Криму. Нові технології по обробці землі і культур, розробка інших підходів застосування агротехніки підвищують врожайність зернових, завдяки чому ця галузь рентабельна.

При цьому є й проблеми, які впливають нарозвиток зернових. Це в першу чергу посуха і суховії. Такі явища - перший ворог на шляху рільництва. Вони завдають величезної шкоди зерновим та сільському господарству в загальному, що змушує розширювати території під лісосмуги і більше використовувати місцеві водні ресурси.

виноградарство

Неможливо уявити сільське господарство Кримубез виготовлення смачного і п'янкого вина. Виноградарством займалися на цій території ще з найперших етапів її освоєння. Ця галузь - не тільки чергова візитна картка Криму, але і важлива складова економіки. Кримські виноградні вина цінуються завдяки різноманітності та якості винограду. Найбільшу увагу цьому приділяє населення південного Криму.

Міністр сільського господарства А. В. Рюмшин і влада загалом підтримують вирощування винограду, адже це забезпечує сировиною консервні і заводи шампанських вин, спеціальні пункти з його переробки. Цей фрукт не тільки вирощують, а й вивчають. Організовано ціла науково-дослідна лабораторія, яка націлена на виведення нових сортів. Саме їх діяльність дозволила вітчизняному продукту виділитися один пропонує кращі якості, ніж, наприклад, французький виноград.

Садівництво

Галузі сільського господарства Криму відрізняютьсябагатоплановістю і хорошим рівнем розвитку. Своє місце серед них займає садівництво, якому виділено чимало передгірних територій. Сади можна зустріти і в степовій зоні, але там вони не так урожайні. Найбільш поширені для вирощування фрукти - груша і яблуня. У Криму можна спробувати різноманітні сорти цих дарів природи і насолодитися їх неперевершеним смаком.

Свого часу Нікітський ботанічний садсприяв виведенню нових сортів і поширенню сливи, черешні, інжиру, персика, аличі, абрикоса, мигдалю і маслин. Грунтово-кліматичні умови Криму дозволяють вирощувати цінні теплолюбні фрукти, такі як айва, східна і кавказька хурма, фундук і пекан. У міру вирощування вони в свіжому вигляді досить швидко споживаються на місці або вивозяться в інші регіони. Але садівництво - сезонна діяльність, і тому більшого поширення набирає їх консервування.

Овочівництво

Міністр сільського господарства Криму раціональнорозставляє акценти в розвитку відомства. Підтримується і вирощування овочів. Невеликі території степових і передгірних районів виділені під овочівництво, яке служить сировиною для промисловості. Найбільшою популярністю користуються кримські кабачки, томати і перець. Ці овочі при розвиненою агротехніці дають великі врожаї. Сільське господарство Криму в деякій мірі залежить від того, що ця територія - курорт, адже місця відпочинку великої кількості людей потрібно забезпечувати продуктами. Саме тому збільшуються площі, зайняті картоплею, морквою та іншими овочами, розробляються нові методики по догляду за ними і технології їх збирання, вирішуються проблеми, пов'язані з доступом води і суховіями. У Криму широко підтримується тепличне господарство, що не обмежує період споживання місцевих овочів конкретним сезоном і приваблює інвесторів, а розміри посівних територій дають можливість збільшувати їх вирощування для експорту.

Тваринництво

Вівчарство як вид пасовищного тваринництва -це те, чим спочатку славився Крим. Розвиток сільського господарства на цій території дозволило піти далі і налагодити вирощування свиней, великої рогатої худоби, кіз.

Основний акцент робиться на розвитоктваринництва молочно-м'ясного напряму, проте в деяких районах поширене бджільництво, птахівництво, а також вирощування коней і шовкопряда. Кормова база Криму, досвід інших регіонів, нові знання в різних сферах - все це дозволяє вирощувати високоякісний продукт, який затребуваний на ринку і забезпечує продовольчу незалежність області.