Ягідки чорниці мають неймовірними смаковимиякостями, їх люблять вживати в їжу в свіжому вигляді і переробленому. З плодів виходить дуже смачне варення, джеми, компоти; ягоди заморожують, в'ялять або сушать. Чорниця садова, посадка і догляд за якої має ряд особливостей, є чудовим лікарською сировиною, оскільки в ній містяться органічні кислоти, вітаміни В1, С, А, пектинові і дубильні речовини. З огляду на стількох позитивних властивостей вирощування чорниці у садівників набирає все більшої популярності. Однак не всі знають, як зробити це правильно.
Посадка кущів чорниці
Як не дивно, чорничні кущі рідко можназустріти в продажу. Оскільки чорниця і лохина дуже схожі, іноді одну видають за іншу. Що ж робити в такій ситуації? Можна викопати кущ з лісу і посадити його у себе на дачі. Важливо викопувати тільки молода рослина і разом з грудкою землі. Оптимальний час для пересадки - кінець літа або початок осені. Лісові чорничні кущі висаджують в пухку кислий грунт (верховий торф або його суміш з тирсою, опалого хвоєю, корою, листям або піском). На 1 відро суміші грунту додають 2-3 грами сірки, а перед посадкою землю поливають водою, змішаної з харчової кислотою. Садити кущі слід рядами, відстань між якими має бути 2 метри. Посадкова яма повинна бути розміром 50х60, а її глибина - не більше 45 см.
Догляд за чорничними кущиками
Чорниця садова, посадка і догляд за якоївідрізняються ретельністю, потребує регулярного (раз на місяць) поливі водою з додаванням кислоти (лимонної, щавлевої, оцтової або яблучної). Шар грунту в 10-15 см повинен бути постійно вологим, але не мокрим. Для того щоб волога зберігалася краще, можна зробити мульчування землі корою, тирсою, листям або опалого хвоєю. Шар мульчі повинен досягати 3-5 см. Чорниця садова, посадка і догляд за якою ведуться невірно, наприклад, з перезволоженням ґрунту протягом двох днів, цілком може загинути. Пересихання також позначається на ній не кращим чином. Рослина має рости в затінених ділянках, під деревами. Якщо це неможливо забезпечити, і чорниця буде рости на сонці, влітку кущі потрібно обприскувати з пульверизатора 3-4 рази на день, щоб вони не загинули від осушення. Культура прекрасно переносить морози, тому зимового укриття їй не потрібно. Не можна садити чорничні кущі під плодовими деревами, тому що рослина не переносить органічні добрива. Але сосни і листяні дерева як укриття від спеки цілком підійдуть.
Обрізка чорниці садової
Чорничні кущі розташовані до обрізання костистихприростів, слабких і хворих гілок. Така процедура вкрай сприятливо позначиться на тому, як буде плодоносити чорниця садова. Посадка і догляд за даною культурою не відрізняються особливою складністю, а урожай з одного куща можна збирати навіть 2 рази за літо з проміжком в 2 тижні. Кущі чорниці дуже декоративні, тому обрізати їх можна не тільки для отримання багатого врожаю, а й з метою створення неповторного дизайну присадибної ділянки.
