Як приготувати свіжоморожену скумбрію? Як приготувати скумбрію свіжоморожену в духовці?

Смажена, печена, фарширована і варенаскумбрія - часте блюдо на столі більшості росіян. Це недорога, але смачна і багата корисними речовинами риба. Продається вона в наших магазинах виключно в замороженому вигляді. Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати скумбрію свіжоморожену, прочитайте нашу статтю.

Риба з овочами у фользі

Що приготувати зі скумбрії свіжомороженої, якщо ви не маєте в своєму розпорядженні великою кількістю часу? Ми пропонуємо вам простий у виконанні рецепт.

• Якщо ви хочете швидко обробити рибу, щось нечекайте, поки вона розморозиться до кінця. Потримайте скумбрію при кімнатній температурі до тих пір, поки вона не стане м'якою. Після цього гострим ножем відріжте їй голову і хвіст, видаліть нутрощі і шкіру.
• Лимон і помідор наріжте тонкими кружечками.
• Зробіть на рибі кілька надрізів, які слід відразу посолити і поперчити. У кожен отвір покладіть шматочок лимона і помідора.
• Змастіть скумбрію маслом, загорніть її у фольгу і запікайте в духовці до готовності.

Риба з овочами смачна не тільки в гарячому, але і в холодному вигляді. Її можна подати з будь-яким овочевим гарніром або рисом.

Скумбрія в рукаві

Даний рецепт також дуже простий, а запечена риба виходить ніжною і смачною. Отже, з'ясуємо, як приготувати скумбрію свіжоморожену в рукаві.

• Обробити рибу, видаліть нутрощі і кістки.
• Натріть половинки сіллю, перцем і збризніть їх лимоном.
• Лук і лимон наріжте кільцями. На одну частину риби необхідно викласти кільця цибулі, а на іншу скибочки лимона.
• Складіть половинки скумбрії разом, помістіть їх в рукав для запікання і відправте в духовку на 40 хвилин.

Така риба прекрасно поєднується з відварною або смаженою картоплею, а також зі свіжими овочами і лимоном.

Як приготувати скумбрію свіжоморожену на сковороді

Поєднання смаженої риби, болгарського перцю ісвіжих помідорів можна назвати класичним. Як смачно приготувати свіжоморожену скумбрію з овочами на сковороді? Якщо ви хочете отримати смачна страва, дотримуйтесь наших рекомендацій:

• Рибу необхідно розморозити, видаліть нутрощі і плавники, відріжте голову і хвіст, зніміть шкіру.
• Оброблену рибу наріжте кільцями, посоліть і поперчіть.
• Червоний болгарський перець і великий помідор наріжте кубиком, а цибулину кільцями.
• Розігрійте сковороду і обсмажте на ній рибу з двох сторін. Коли вона буде майже готова, додайте до неї овочі і тушкуйте все разом до готовності.

Готову страву подавайте гарячим з гарніром з рису.

Риба з картоплею під майонезом

Це просте блюдо не залишить байдужим навіть того, хто не дуже любить рибу. Готувати смачну вечерю необхідно наступним чином:

• Скумбрію необхідно розморозити, почистіть, обробити на філе і поріжте невеликими шматочками.
• Очистіть дві цибулини і наріжте їх кільцями.
• Картопля (приблизно один кілограм) наріжте соломкою.
• Перемішайте рибу з цибулею та картоплею, посоліть, поперчіть і заправте майонезом.
• Викладіть продукти в силіконову форму і запікайте в розігрітій духовці до готовності.

Як приготувати скумбрію свіжоморожену в духовці

Якщо ви хочете здивувати своїх гостей, зробіть дляних пікантні рибні рулетики з паприкою і часником. Така закуска стане чудовою прикрасою святкового столу, а подавати її можна як гарячою, так і холодною. Якщо вам цікаво, як приготувати скумбрію свіжоморожену в духовці, читайте інструкцію:

• Візьміть три невеликі риби, необхідно розморозити їх, почистіть і розділіть на філе. Кожну частину натріть сіллю, улюбленими спеціями і збризніть соком лимона.
• Для начинки наріжте кільцями дві цибулини, болгарський перець подрібніть соломкою і натріть на тертці дві моркви. Обсмажте овочі на рослинному маслі, приправте їх перцем і часником.
• На кожне філе покладіть начинку і скрутіть рулети. Кожен з них щільно загорніть в Пекарській папір, як цукерку.
• Запікайте рибу в духовці до готовності.

Салат із запеченої скумбрії

Це оригінальне блюдо можна зробити не тільки зриби, запеченої в духовці, а й зі скумбрії, приготовленої на грилі. Якщо після пікніка у вас залишилося трохи такої рибки, обов'язково спробуйте зробити з неї оригінальний салат. З'ясуємо, як смачно приготувати свіжоморожену скумбрію:

• Два свіжих огірка і один великий болгарський перець наріжте соломкою.
• Цибулину Очистіть і розріжте півкільцями.
• Половину готової риби розділіть на шматочки, видаливши попередньо кістки і шкіру.
• Змішайте підготовлені інгредієнти в салатниці, додайте до них консервовану кукурудзу, посоліть і поперчіть.
• Для заправки змішайте лимонний сік і оливкову олію, трохи збивши їх виделкою.

фарширована скумбрія

Щоб приготувати це досить складне блюдо, вамдоведеться потрудитися. Зате докладені зусилля не пропадуть дарма, і ви навчитеся створювати справжні кулінарні шедеври з найпростіших продуктів. Отже, розберемося в тому, як приготувати скумбрію свіжоморожену для святкового столу:

• Візьміть одну велику рибу, необхідно розморозити її, видаліть плавники. На спинці зробіть гострим ножем розріз, а потім обережно видаліть нутрощі і кістки. При цьому постарайтеся не зачепити черевце скумбрії.
• Натріть рибу сіллю і лимонним соком з усіх боків.
• Поки основа страви маринується, займіться приготуванням начинки. Для цього обсмажте на сковороді одну подрібнену цибулину і 100 грамів нарізаних печериць до золотистого кольору.
• Розкрийте рибу і акуратно покладіть начинку всередину. У центр додайте скибочки плавленого або твердого сиру.
• Притисніть половинки скумбрії один до одного, загорніть в пергамент для випічки і сколите зубочистками. Запікайте фаршировану рибку в розігрітій духовці до готовності.

Скумбрія в сметані

Як приготувати скумбрію свіжоморожену, щоб в результаті вийшов шикарний вечерю для всієї родини? Для цього уважно прочитайте рецепт та коректний:

• Візьміть дві не дуже великі рибки і дайте їм трохи розморозитися. Видаліть голови, плавники і хвости. Промийте філе під проточною водою.
• Розріжте тушку уздовж хребта і обережно дістаньте кістки.
• Розділіть скумбрію на порційні шматки, викладіть їх в миску і приправте спеціями. Після цього додайте сметану або майонез і все добре перемішайте.
• Дві середні цибулини очистіть від лушпиння і наріжте тонкими кільцями.
• Форму для запікання змастіть маслом, викладіть на дно цибулю, а на нього укладете замариновану рибу. Закрийте ємність фольгою і запікайте в добре розігрітій духовці до готовності.

Готову страву можна подати на стіл з картопляним пюре і овочевим салатом.

Ми сподіваємося, що вам знадобляться рецепти, якіми зібрали для вас в цій статті. Тепер, коли ви дізналися, як можна приготувати свіжоморожену скумбрію, ви легко зможете зробити для своєї сім'ї ситний і смачний обід або вечерю.