Китайський ресторан "Гонконг" в "Сокольниках": короткий огляд закладу

Одне з найбільш незвичайних закладів, які люблятьвідвідувати жителі і гості Москви, - китайський ресторан "Гонконг". Знаходиться він на 24-му поверсі висотного будинку готелю Holiday Inn, що розташована на території парку "Сокольники". Далі в статті ми детально розповімо про нього.

інтер'єр

Потрапляючи в стіни цього закладу, ви відразу ж отримаєте можливість оцінити його інтер'єр, який виконаний в кращих традиціях ресторанів Гонконгу.

Над оформленням цього приміщення працювала командапрофесійних дизайнерів, перед якими стояла мета зробити інтер'єр таким, який хвилював би думки відвідувачів. І майстрам дійсно вдалося здійснити задумане: тут все яскраво, ефектно і в той же час комфортно. Вікна в закладі великі, на всю стіну - з них відкривається чудовий панорамний вид на вулиці Москви.

Інтер'єр приміщення виконаний в коричневому і сіромукольорі. З матеріалу тут переважає дерево - з нього виконана велика барна стійка, величезні абажури, циліндричної форми, а також круглі столи та оригінальні стільчики. Стіни сірі, є також і кілька елементів меблів такого ж кольору.

кухня

У ресторані "Гонконг" в "Сокольниках" менюпредставлено в основному стравами азіатської та китайської кухні. Воно розроблено шеф-кухарем Дмитром Шуршаковим, який регулярно вносить в нього нові страви. На кухні тут трудяться виключно китайські кухарі, які знають всі тонкощі приготування автентичних страв.

Тут яке блюдо не візьми - все оригінальні! Гості дуже часто приходять сюди, щоб скуштувати улюблені "Дімсами" з креветками і локшину з кальмарами в перцевому соусі. Тут готують пекінську качку по справжньому традиційним рецептом.

З перших страв тут можна замовити кисло-гострийсуп з яловичиною, "Том-Ям" з креветками, курячий бульйон з грибами, а також морський суп. Найоригінальніший гарнір, який може запропонувати меню ресторану "Гонконг", - це жасминовий рис у всіх варіаціях його приготування (зі свининою і капустою кимчи, з крабами і авокадо, з креветками і соєвими бобами, з овочами і яйцем тофу).

У ресторані подають оригінальні салати і закуски, серед яких особливо популярні смажений тофу з овочами, ролл з грудинки з огірком, локшина з кальмарів, а також гострий бамбук з грушею.

У ресторані "Гонконг" є кілька страв, приготованих на темпурі - спринг-роли з овочами, щупальця кальмарів, попкорн з ракових шийок, короп в кисло-солодкому соусі.

Що стосується десертів, то більшість з нихтут готують на пару, що незвично для шанувальників європейської кухні. Смак у десертів солодкий, але при цьому в них відсутній нудотність. Тут готують відомі гонконгські вафлі, які посипають пудрою чаю маття. Також дуже популярний десерт "Какігорі".

При відвідуванні ресторану окрему увагуслід приділити фірмовому морозиву, яке подається дуже оригінальним чином - натирається на спеціальному автоматі. До речі, є кілька його видів - зі смаком манго, саке, ванілі і малини.

бар

Барна карта ресторану "Гонконг" незвичайна рівнонастільки ж, як і основне меню. Коктейлі тут готуються досвідченими барменами з усього світу, головний серед яких - Василь Жеглов. Раніше Василь працював у московському барі "Духлесс". Саме їм були придумані багато авторські коктейлі, які подають в барі описуваного закладу.

Оригінальність багатьох напоїв полягає вприсутності в їх складі спецій, які надають окрему пікантність смаку. Крім цього, в складі багатьох з них використовуються оригінальні інгредієнти, такі як сік тайського базиліка, екстракт листя пандана, настоянка з тамаринду, а також джем алое.

Також в цьому закладі є і карта вин з широким асортиментом цього напою. Вино в цей ресторан привезено з Грузії і Німеччини, є також кілька пляшок російського виробника.

додаткова інформація

Ресторан "Гонконг" в "Сокольниках" - цезаклад, в якому дуже часто обідають постояльці готелю Holiday Inn. Крім цього, його люблять відвідувати туристи, які приїхали в столицю Росії. У зв'язку з цим, в залах ресторану часом трапляється, що не вистачає місць для всіх охочих. Саме тому адміністрація настійно рекомендує заздалегідь бронювати стіл перед візитом в "Гонконг". Це можна зробити по телефону, який вказаний на офіційному сайті ресторану.

Що стосується цінової політики закладу, то вона цілком прийнятна. Середній чек на одну людину тут становить близько 1 500-2 000 рублів, що для Москви є показником середнього рівня.

Відгуки відвідувачів

Гості, які хоч раз були відвідувачамиресторану "Гонконг", часто діляться своїми думками про цей заклад. Перш за все, за їхніми словами, тут панує атмосфера тепла і затишку, що забезпечується хорошим інтер'єром, виконаним в м'яких тонах. Тут грає розслаблююча фонова музика, що не заважає спілкуванню.

Що стосується обслуговування, то, на думкувідвідувачів, офіціанти в "Гонконзі" дуже чемні, ввічливі і розторопні, вони завжди можуть відповісти на будь-які питання гостя, які стосуються меню. Кухарі цього закладу - майстри своєї справи, які можуть здивувати смаковими якостями готових страв навіть найвибагливіших гурманів.

Відвідувачів також радує цінова політика ресторану "Гонконг". На думку гостей, в меню вказані цілком прийнятні ціни за оригінальні і неймовірно смачні страви китайської та азіатської кухні.

Адреса закладу і режим роботи

Ресторан "Гонконг" знаходиться за адресою: місто Москва, парк "Сокольники", вулиця Русаковская, 24. Головний орієнтир - готель Holiday Inn. Саме тут, на 24-му поверсі, можна знайти описане заклад.

Ресторан готовий приймати в своїх стінах гостей в будь-який день тижня з полудня до півночі.