Пиво "Балтика 3" - класичний світлий лагер

Пиво "Балтика 3" - це напій, який бувособливо популярний в Росії в дев'яності роки минулого століття. У цього продукту була величезна армія шанувальників. Минуло вже багато часу, але і сьогодні багато хто вважає його справжнім досягненням вітчизняного пивоваріння.

Опис продукту

За технологією виготовлення пиво "Балтика 3"являє собою типовий світлий лагер. Його виробляють шляхом нижнього бродіння з самого звичайного сировини: світлого ячмінного солоду, води і хмелепродуктів. Проте, на думку фахівців, у цього напою є кілька характерних особливостей:

приємна свіжість, яка відчувається вже з першого ковтка;
насичений смак;
блідо жовтий колір з невеликим золотистим відтінком;
довгий післясмак, в результаті якого поступово розкриваються всі грані напою;
пишна і досить стійка піна, що складається з маленьких бульбашок.

Зазвичай пиво "Балтика 3" розливається в стандартну тару різного об'єму:

скляні пляшки і жерстяні банки ємністю 0,5 і 1,0 л;
пластиковий посуд об'ємом 1500 і 2500 мілілітрів.

Цей напій хороший не тільки для втамування спраги. Його приємно пити з будь-якого приводу. В якості закуски добре використовувати рибу або м'ясо (яловичину, баранину або телятину). Правда, деякі споживачі вважають, що пиво "Балтика 3" на смак надмірно гірчить, що не зовсім приємно. Багато хто впевнений, що причина криється в незрозумілому хімічному складі продукту. Але виробники стверджують, що в ньому не міститься нічого, крім натурального вихідної сировини.

міцність напою

Вперше цей сорт пива був випущений в 1992 році. Тоді воно називалося «Світле» і містило в собі 3,8 об'ємних відсотка алкоголю. Але з огляду на великий купівельний попит і існуючі європейські стандарти, виробник вирішив трохи змінити показники самого напою "Балтика 3". Скільки градусів сьогодні міститься в такому продукті?

За міжнародними нормами фортеця пива вимірюєтьсяв «об'ємних відсотках». Іноді їх називають градусами. Цей показник являє собою співвідношення двох величин: обсягу безводного розчиненого спирту і всього напою. Як правило, він вимірюється у відсотках. Деякі любителі пива помилково вважають, що цифра, яка є в назві продукту - це і є його фортеця. Насправді це лише порядковий номер в асортиментному переліку напоїв даної торгової марки. "Балтика" під №3 сьогодні називається «Класичне» і містить в собі вже 4,8 об'ємних відсотка алкоголю. Це зовсім не багато, якщо врахувати, що в інших сортах цього ж бренду такий показник буває значно вище.

пиво розливне

Іноді в бари та інші питні закладивиробник постачає пиво "Балтика 3" розливне. В якості тари використовуються кеги ємністю 30 літрів. Багато любителів пінного згодні з фахівцями в тому, що такий продукт значно смачніше і корисніше пляшкового.

Цим твердженням є цілком конкретні обгрунтування:

Під час пастеризації продукт нагрівається до80-90 градусів. При такій температурі знищуються практично всі корисні бактерії, які в ньому містяться. Це негативно позначається на якості самого напою.
Після закачування в кеги пиво додатково «дозріває». Крім того, збагачене вуглекислим газом, воно набуває додатковий смак і аромат.
Пляшкове пиво розраховане на тривалий термінзберігання (до 6 місяців). При цьому його смак з часом помітно погіршується. У кегах по нормі напій повинен зберігатися при певних умовах не більше 2 місяців. А на практиці товар реалізується за пару тижнів. За цей час він практично не встигає зіпсуватися.

Але деякі затяті прихильники пляшкового пива категорично не згодні з цими доводами і продовжують купувати улюблений продукт в уже звичній скляній тарі.