Рецепт: рулет з лаваша з крабовими паличками, сиром, часником, яйцями і відвареним рисом
Рулет з лаваша з крабовими паличками і сиромробиться дуже швидко і легко. Як правило, таке блюдо подають до святкового столу в якості смачною і незвичайної закуски. Варто також відзначити, що крім крабових паличок і сиру, в начинку цього рулету входять і інші ароматні інгредієнти. А які саме - дізнаємося нижче.
Рецепт: рулет з лаваша з крабовими паличками і майонезом
Необхідні продукти для приготування закуски:
- сир твердий - двісті грамів;
- зелень свіжа (кріп, петрушка) - по невеликому пучку;
- часник невеликий - один-два зубчики;
- лаваш свіжий великий - одна-дві штуки;
- середньої жирності майонез - сто грамів;
- мелений перець чорний - за бажанням;
- крабові палички - одна велика упаковка;
- довгозернистий рис - половина склянки;
- яйця курячі маленькі - два.
Підготовка основних інгредієнтів:
- Заморожені крабові палички слід розморозити, а потім натерти на крупній тертці.
- Яйця маленькі курячі потрібно викласти в миску з водою, відварити до крутого стану, охолодити, очистити від шкаралупи і натерти на крупній тертці.
- Свіжу зелень слід помити і дрібно нашаткувати ножем.
- Також рецепт "Рулет з лаваша з крабовими паличками і часником" вимагає очистити два зубчики часнику від лушпиння і натерти їх на дрібній тертці.
- Твердий сир необхідно обробити аналогічно, але тільки на більш великому приладі.
начинку приготувати так
Для того щоб рецепт "Рулет з лаваша зкрабовими паличками і яйцями "допоміг вам в приготуванні цього легкого страви, потрібно все оброблені інгредієнти викласти в більшу миску, щедро присмачити їх майонезом, поперчити, а потім добре перемішати ложкою.
формування закуски
Свіжий лаваш слід розгорнути, викласти настіл, а потім тонким шаром розподілити по його поверхні раніше приготовлену начинку з крабових паличок, тертого сиру, часнику, яєць, довгого рису і майонезу. Варто особливо відзначити, що цією масою потрібно обмазувати придбаний лаваш, не доходячи до країв приблизно півтора сантиметра. Після того як основа буде повністю начинена ароматної сумішшю,її необхідно з довгої сторони загорнути в щільний рулет, який потім слід викласти на велику дошку або тарілку і поставити в холодильну камеру. Там закуска злегка застигне і її буде набагато легше нарізати ножем.
Правильна подача до столу
Рулет з лаваша з крабовими паличками, фотоякого представлено вище, слід ділити на порційні закусочні шматки тільки за допомогою гострого ножа. Варто також відзначити, що при нарізанні такого блюда на столовий прилад бажано сильно не тиснути. В іншому випадку рулет некрасиво сомнется, а начинка з нього просто витече. Готову закуску потрібно акуратно викласти на сервіровочні тарілки, а зверху обсипати рубаною зеленню і прикрасити вареними креветками.
Щоб закуска вийшла не тільки смачною, але і красивою, дуже важливо вищеописаний рецепт "Рулет з лаваша з крабовими паличками і сиром" дотримуватися строго.
