Готуємо обід на швидку руку

Обід, що визначає середину дня, передбачаєприйом такої їжі, яка допомагає відновлювати сили після трудомісткою і напруженої першої частини доби. Тому він повинен складатися з корисних страв, основним з яких є перше - рідке гаряче блюдо, що покращує роботу кишечника і полегшує травлення. В якості другого зазвичай виступають різні гарніри, м'ясо і салати. Звичайно, не кожен має достатньо часу, щоб приготувати всі ці страви швидко, але вихід є завжди. Так, дана стаття розповість про те, як приготувати обід на швидку руку, адже сучасний вибір продуктів відрізняється великою різноманітністю. Це дає можливість підібрати страви навіть тим, хто постійно кудись поспішає.

рекомендації

Якщо підібрані кулінарні рецепти на швидкуруку вже включають одне жирне блюдо, то краще буде до нього підібрати будь-якої легкий салат з овочів або консервовані томати та огірки, що внесе родзинку в раціон. В якості напою рекомендується вибирати чай, можна навіть трав'яний.

Огірковий суп з кропом

Інгредієнти: два огірка свіжих, дві склянки йогурту, один зубчик часнику, дві ложки масла оливкового, сіль, перець і кріп.

Готуємо обід на швидку руку

Огірки і часник очищають і нарізають, кладуть в блендер разом з іншими компонентами і подрібнюють до отримання однорідної маси. Кріп дрібно рубають і посипають їм готову страву.

Борщ «Хвилинка»

Складові: дві моркви, три буряка, дві ложки соку лимона, вісім склянок бульйону, чверть качана капусти, а також одна цибулина, дві ложки томатної пасти, лавровий лист, три горошини перцю, цукор. Готують цей обід на швидку руку таким чином: морква і буряк натирають на тертці. Поливають соком лимона, накривають кришкою і залишають на п'ятнадцять хвилин. Тим часом кип'ятять бульйон, кидають в нього нашатковану капусту, додають морквяний масу, подрібнену цибулю, томатну пасту, перець і сіль, лавровий лист, варять п'ять хвилин. Подають зі сметаною.

хачапурі

Інгредієнти: два сирих яйця, сто грамів кропу, дві ложки масла рослинного, двісті грамів твердого сиру, дві ложки борошна.

Готуємо обід на швидку руку з вищенаведенихінгредієнтів: сир натираємо на тертці, кріп дрібно нарізаємо. Всі компоненти, крім масла, змішуємо і викладаємо ложкою на розігріту сковороду з маслом, обсмажуємо хачапурі до золотистого кольору.

відбивні

Інгредієнти: сир, терта одна морква, пів-лимона, листя порею, один кілограм свинячої вирізки, три ложки соєвого соусу, сіль і спеції, панірувальні сухарі.

Готуємо смачний обід на швидку руку

М'ясо нарізають і відбивають, поливають соком лимона,соєвим соусом, натирають роздавлений часник, посипають сіллю і спеціями. Відбивні відкладають на двадцять хвилин, потім панірують у сухарях і обсмажують з двох сторін. Сир, морква і цибуля змішують, накладають начинку на смажені відбивні і поміщають в мікрохвильову піч на п'ять хвилин.

Салат «Студентський»

Інгредієнти: по сто грамів відвареної картоплі, відвареної ковбаси, моркви, горошку консервованого, солоних огірків, відварених яєць і майонезу.

приготування:

Всі компоненти дрібно нарізають і змішують.

Салат «Холостяцький»

Інгредієнти: по сто грамів відвареної картоплі, оселедця, зеленої цибулі, а також масло рослинне для заправки.

приготування:

Всі інгредієнти нарізають кубиками і змішують. Смачного!