Аскорбінова кислота. Передозування вітамінами.
Аскорбінова кислота, в народі нерідко відомаяк аскорбінка - в нашій країні дуже часто сприймається як ласощі, яке продають в аптеці у вигляді великих таблеток або навпаки - маленьких і жовтих.
Впевнена: багато хто з нас в дитинстві просили батьків ще про одну вітамінки, а після, подорослішавши і отримавши можливість самостійно відправитися в аптеку, вже купували аскорбінку і їли пачками.
Така смачна, вона ніколи не викликала думки протому, що це - ліки, і приймати його потрібно строго в певних дозах. А що, якщо ці дози порушені? Чи можлива передозування аскорбінової кислотою?
Існує думка, що в вітаміні С, як ще називає аскорбінову кислоту, організм відчуває перманентну нестачу, однак, є і протилежні відомості:
- доросла людина потребує надходження в організм не менше 90 мг цих ліків на добу;
- потреба вагітних і годуючих жінок зростає до 120 мг;
- дітям цілком достатньо і 30 мг;
- немовлята взагалі отримують свою порцію з грудним молоком.
Слід також враховувати, що в багатьох продуктаххарчування міститься аскорбінова кислота. Передозування може виникнути в разі поєднання їх і лікарських препаратів, що містять вітамін С. Концентрація його досягає максимуму в таких продуктах, як:
- солодкий перець, шпинат, брокколі;
- чорна смородина, зелень петрушки, зрілі томати;
- цитрусові (в яких, до речі, його міститься набагато менше, ніж в попередніх продуктах).
Поширена думка про те, що з застудою інавіть з раковими захворюваннями можна впоратися завдяки підвищеному вживання вітаміну С. На жаль, таку думку носить тільки характер припущення, тому як немає досліджень, які підтверджують, що такими властивостями володіє аскорбінова кислота. Передозування ж нею - дуже поширене явище.
Які симптоми?
Тривале надходження великої кількостіречовини (від 1 грама і вище) в організм може призвести до виникнення головного болю, підвищенням збудливості нервової системи і артеріального тиску, появою нудоти, блювоти і, нерідко, безсоння. Також можливе виникнення гіперглікемії, нефролітіазу, ускладнень функціонування нирок.
Іншими словами, передозування аскорбінової кислотив організмі загрожує різноманітними і досить серйозними наслідками. Ставитися до цих ліків виключно як до "смачною вітамінки" не варто.
Незважаючи на те, що сама аскорбінова кислота нелікує ніяких захворювань (навіть звичайну застуду), вона досить ефективно і в стислі терміни робить позитивний вплив на імунітет, зміцнюючи його. Втім, і це ще не все.
Вплив аскорбінової кислоти на організм
Вітамін С впливає на швидкість протіканнябіосинтезу гемоглобіну в організмі в бік збільшення. Отже, збільшується і кількість кисню, що надходить в нього. Крім того, аскорбінова кислота відповідальна за синтез волокон колагену, які складають основу будови шкіри, нігтів і волосся.
Будучи антиоксидантом, вона захищає від впливу вільних радикалів.
Саме тому при більшості простуднихзахворювань, в холодну пору року, та й взагалі при будь-яких захворюваннях з метою підвищення імунітету рекомендується аскорбінова кислота. Передозування цього вітаміну, будучи неприємним наслідком неконтрольованого прийому, все-таки набагато менш небезпечна, ніж ускладнення будь-якого захворювання, пов'язане зі зниженням захисних функцій імунітету. Тому вживати вітамін С при недугах настійно рекомендується, однак, в певних дозах.
Фахівці радять: слід дотримуватися помірне споживання як ліків, так і продуктів, в яких міститься аскорбінова кислота. Передозування, як стверджують лікарі, може наступити непомітно.
