Боярка: лікувальні властивості ягоди
Любо-дорого дивитися на живоплоти - предметисадового майстерності і гордості господарів. Це шматочки природи на забудованій вулиці. А ось ще краще вибратися за місто на самому початку літа і насолодитися товариством зелених друзів сповна. Пташки співають, бджоли гудуть, небо блакитне і чисте, квіти пахнуть ... Чого не скажеш про глід: витончені невеликі світлі квіти пахнуть зіпсувалася рибою. Зате восени, побачивши тендітні на вигляд гілки, всіяні невеликими червоними ягодами, так і хочеться назвати по-народному цей багатий боярський кущ - боярка. Лікувальні властивості його плодів відомі з давніх-давен, та й практичне застосування ця рослина теж знайшло, адже глід - прекрасна рослина для живоплоту: через його чіпкі колючки НЕ пробереться ніхто!
Боярка-ягода. Що за красуня?
Глід є представником сімействарожевих. Цей кущ може вирости до чотирьох метрів у висоту, перетворюючись в акуратне деревце. Деревина дуже міцна і міцна, а чотирьохсантиметрову колючки не дадуть пощади нікому. У щітковие суцвіття зібрані маленькі пелюстки. Цвітіння не тримається і половини тижня, але за цей час бджілки-трудівниці встигають зібрати нектар. Глодовий мед - дуже цінний. А восени на гілках чагарнику висипають ягоди, майже позбавлені смаку і дрібні, зате які корисні!
Боярка: лікувальні властивості забезпечує хімічний склад
Глід і справді багата, багата своїм складом. У маленькій ягоді діаметром менше сантиметра міститься стільки корисних речовин! Це холін, ацетилхолін, флавоноїди, ефірні олії, кавова кислота, а ще винна і лимонна, жирне масло, сапоніни, дубильні речовини, сорбіт ... І це далеко не повний перелік.
Боярка: лікувальні властивості і протипоказання до вживання
Дана ягода надзвичайно корисна. Перш за все звертають увагу на властивості Боярки, які сприяють поліпшенню роботи серця. Препарати на основі глоду стабілізують високий тиск, тонізують серце. При прийомі поліпшується кровообіг, вас не буде турбувати безсоння, задишка і тахікардія. Та й взагалі, краще пити відвари і настої для профілактики захворювань серця - для людей похилого віку немає краще помічника. Крім загального стимулюючого дії, ягода славиться і пристойним змістом вітамінів. Наприклад, вітаміну С в ягодах дуже багато, тому доцільно налягти на Боярку в сезон грипу та застуд.
А в шаленому міському ритмі що допоможезаспокоїтися і позбавитися від перевтоми краще, ніж боярка? Лікувальні властивості її на цьому не закінчуються - і стоматологи помітили її чудовий ефект. Здавалося б, всім хороша ягода, та тільки ось є і протипоказання. Не рекомендується вживати більше склянки ягід в день, особливо вагітним і годуючим матерям, а також людям з нирковими проблемами - занадто велике навантаження на шлунок. А ще слід пам'ятати про те, що ягоди викликають сонливість і розслаблений стан, тому водіям слід бути уважними при їх вживанні.
Що приготувати з Боярки?
З ягід можна зробити варення, джем, повидло,який допоможе взимку не захворіти; їх додають в яблучний компот, наполягають і роблять чай, відвари, настоянки. Якщо ягоди перемолоти і додати до борошна - вийде солодке тісто. Квіти теж збирають і роблять настоянку, з якою не порівняється ніякої лікарський препарат.
