Винзаводи Краснодарського краю: історія, опис. Де знаходяться кращі винзаводи Кубані?

Краснодарський край відомий не тільки завдякисвоєму м'якому клімату і наявності відразу двох морів. Одна з причин, по якій сюди щороку їдуть туристи, - винні заводи. Значну частину прибережної зони займають виноградники, де разом з місцевими сортами культивуються і експортовані. Пропонуємо вам знайомство з кращими винзавод Краснодарського краю, їх історією та описом.

винні маршрути

У багатьох виникає питання: навіщо відправлятися кудись, якщо в кожному винному бутику можна знайти вино будь-якого заводу Кубані? Але справжні винні цінителі відмінно знають, що цей напій не любить подорожувати. А тому продукти високої якості можна спробувати виключно в тих місцях, де їх виробляють.

«Кубань-Вино»

Хочете відправитися на дивовижну екскурсію повинному заводу? Вам терміново потрібно в станицю Старотітаровська (Краснодарський край). Винзавод, розташований тут, був відкритий в 1959 році. Ця виноробня з гордістю носить звання одного з найбільших виробників благородного напою в Росії. Є три основні торгові марки, під якими цей завод випускає вино: «Кубань-Вино», «Шато Тамань» і «Аристов».

У 2017 році виробник «Кубань-Вино» почаввипуск унікальної лінійки під назвою «Ангели і Демони». До неї увійшли білі і червоні вина, вироблені з червоного винограду Каберне. На сьогоднішній день розроблено декілька видів програм, які передбачають відвідування як винного заводу, так і дегустаційних залів підприємства.

«Геленджик»

Найстаріший на півдні Росії винний завод -«Геленджик». Він був заснований в 1869 році. Засновницю його - графиню Любов Фірсову - і сьогодні називають не інакше як «російська мадам Кліко». Саме на честь засновниці цього винзаводу Краснодарського краю і названо випускається тут шампанське - «Мадам Фірсова». Свого часу саме «Геленджик» був одним з постачальників російського імператорського двору. Винзавод цілком успішно конкурував з не менш відомими виробництвами вина в Абрау-Дюрсо і Масандрі.

Сьогодні винний завод «Геленджик» пропонуєпершокласні колекції самих різних вин - солодких, напівсухих, сухих. Випускають фахівці чудове шампанське. Причому тут до сих пір зберігаються кращі технології приготування благородного напою.

«Мисхако»

Одночасно з заводом «Геленджик» з'явився вКраснодарському краї і винзавод «Мисхако». Його творець - Михайло Федорович Пенчул. Але археологи відзначають, що на цьому місці в результаті розкопок нерідко знаходять давньогрецькі амфори, в яких знаходяться насіння винограду. Це говорить про те, що місцевий клімат і інші умови, іменовані терруар, прекрасно підходять для виноробства.

Під час екскурсії по підприємству можна дізнатися,що свою діяльність завод не звертав навіть під час найзапекліших боїв з фашистами за місто Новоросійськ. Розкажуть екскурсоводи і про те, що сьогодні продукція Мисхакского винзаводу вкрай популярна. Цей винний завод - офіційний постачальник для Кремля. Переконатися в цьому можна на місці - тут працює дегустаційний зал. Дістатися до заводу «Мисхако» нескладно - він розташований на березі Цемеської бухти, в селищі Мисхако.

«Саук-Дере»

Цей винзавод Краснодарського краю називають неінакше як легендою вітчизняного виноробства. Знаходиться він в Кримському районі, в однойменному селищі. Історія цього підприємства почалася в 1926 році. Тоді тут був створений радгосп «Червоний молот». Саме працівники радгоспу і заклали перші виноградники. Через кілька років, в 1939 році, на місці колишніх шахт були побудовані підземні сховища для вина.

Сьогодні ці підвали відомі не тільки в Росії, але і в інших країнах. І це не дивно: тут відсутнє сонячне світло, температура не піднімається вище +14 ^проС, а відсоток вологості коливається від 56 до 78 одиниць. Протяжність ж цих підвалів становить близько півтора кілометра.

Кримський винний завод

У 1926 році з'явився в місті КримськуКраснодарського краю Кримський винзавод. Хоча навряд чи хтось із працівників заводу, які працювали тоді в невеликому цеху по переробці винограду, міг припустити, що через кілька десятиліть це місце стане одним з найбільших виноробних підприємств. До речі, співробітники цього винзаводу зізнаються, що в вироблені напої вони вкладають не тільки виноград і праця, а й душу. Тут трепетно ​​ставляться до традицій виноробства, вміло поєднуючи їх з новими технологіями.

Гордість заводу - чудові вермути:

• кримський білий;
• кримський червоний;
• кримський м'ятний;
• кримський білий Аморе Апасіонату;
• кримський червоний Аморе Апасіонату;
• кримський перцевий.

Однак цей винзавод Краснодарського краю також випускає вина, газовані винні напої, ігристі вина.