Птахофабрика "Вараксина": відображення часу

В Удмуртії після встановлення Радянської владинастали важкі часи. Іжевськ був промисловим містом, становище робітників на заводах було важким. У двадцятих роках республіка зіткнулася з неврожаєм і голодом. Часи були складні, криза хлібозаготівель, реконструкція промислових підприємств.

Як все починалося

В кінці тридцятих років минулого століття поблизуміста Іжевська в селищі Вараксина була організована птахофабрика. "Вараксина" знаходиться в восьми кілометрах від центру Іжевська, в безпосередній близькості від міста. Будівництво цього промислового об'єкта дозволило створити додаткові робочі місця, але рівень життя населення залишався низьким. Рівень зарплат істотно відставав від показників по країні. Птахофабрика стала підприємством, навколо якого концентрувалася життя місцевого населення.

розвиток села

Треба відзначити, що керівництво фабрики піклуваласяпро своїх співробітників. З розвитком виробництва, яке здійснювалося в основному завдяки ентузіазму робітників, життя налагоджувалося. Поступово навколо птахофабрики будувалися житлові багатоквартирні двоповерхові і п'ятиповерхові будинки. Працівникам давали квартири, путівки в будинки відпочинку, на прилеглих землях виділяли ділянки під гаражі і садові некомерційні товариства.

Жителі села Вараксина з повагою ставляться докерівництву ТОВ "Птахофабрика" Вараксина ". В селі була побудована загальноосвітня школа, дитячий сад, на території є фельдшерсько-акушерський пункт, культурний комплекс, магазини.

Найвищим об'єктом на території Удмуртії є телевежа "Вараксина", її висота - 340 метрів, тобто це приблизно 100-поверховий будинок.

фабрика надії

Птахофабрика є головним підприємством села. У жовтні 1963 року її виділили зі складу Іжевської птахофабрики в самостійне підприємство. Вона стала називатися "птахівницьких радгоспом" Вараксина ". У 1968 році була організована" Птахофабрика "Вараксина" з проектною потужністю 100 тисяч курей несучок підлогового утримання. З тих пір вона підпорядковується безпосередньо Міністерству сільського господарства. Було побудовано нове приміщення, просторе і більш сучасне, праця робітників по можливості полегшений. Фабрика займається вирощуванням курей з метою отримання високоякісних яєць.

Раніше Вараксина було селищем міського типу,але в 2002 році отримало статус села. З трьох сторін має спільні кордони з Іжевському. Адреса птахофабрики "Вараксина": 427027, УР, с. Вараксина. Керує нею Дмитро Юрійович Кузнєцов.

анатомія виробництва

Щодня ця найбільша птахофабрика натериторії Удмуртії виробляє більше 2 мільйонів яєць. На виробництві здійснюється інкубація яйця, добові курчата відправляються на «Стрийський» і «Іжевську» птахофабрики і вирощуються на місці.

Вирощують курчат для виробництва столових ізбагачених вітамінами яєць, крім того, фабрика реалізує продукцію з м'яса птиці. Кури батьківського стада птахофабрики родом з Німеччини. Кроси Ломан мають кращі продуктивними показниками в світі. Добових курчат доставляють до Іжевська літаком, звідти відразу на адресу птахофабрики "Вараксина". В інкубаторі птахофабрики виводять молодняк для поповнення стада курей несучок. Молодняк перекладається в корпусу промислового стада у віці 100 днів.

День дорослої курки починається з 6 години ранку, після того як в пташнику вмикають світло. Курка несе яйця в перші 3 години. Від однієї курки отримують одне яйце в день.

Пол клітини зроблений під ухилом, щоб яйця нерозбивалися. Процес збору максимально автоматизовано. Транспортер доставляє яйця в пункт первинної сортування, звідки їх відправляють на центральний яйцесбора.

В середньому кожна курка птахофабрики приносить врік 330 яєць. За даними Росптицесоюза, це один з кращих показників в галузі. Основна сортування яєць і їх упаковка відбуваються в яйцесортіровальном цеху. За день працівники птахофабрики сортують близько 1,7 мільйона яєць. Оператор ставить касети на конвеєр сучасної голландської яйцесортіровальной машини Moba. За допомогою пневматичних присосок робот перекладає яйця на транспортер, автоматика визначає вага яйця і розподіляє його по категоріям. Після цього машина визначає дефекти шкаралупи і відбраковує неякісну продукцію. За одну годину через дві сортувальні машини проходить 240 тисяч яєць. Відсортовані яйця відправляються на фасовку. Тут їх ще раз перевіряють і упаковують. Сучасна упаковка знижує ризик бою яєць під час їх транспортування до прилавка. Італійський термопакувальні апарат "СміПак" заклеює касети і великі коробки з яйцями. Звідси їх розвозять в магазини, розташовані в 27 регіонах Росії. Склад птахофабрики розрахований на зберігання 9 мільйонів яєць. Якість яйця залежить від умов утримання птиці та її харчування. Мікроклімат в пташнику фабрики постійний, він не залежить від погоди і пори року.

досягнення

У птахофабрики є власні поля іспеціальний цех підготовки кормів, де виробляють 170 тонн вітамінно-трав'яного борошна в рік. Все це дозволяє утримувати птицю в умовах максимально наближених до природних, все одно як якщо б курки несучки жили в селі. Птахофабрика "Вараксина" займає п'ятий рядок рейтингу галузевого об'єднання птахівників Росії, є неодноразовим призером конкурсу "100 кращих товарів Росії". Підприємство входить до складу великого Російського агрохолдингу КОМОС ГРУП з 2006 року. До 2018 року обсяг виробництва "Вараксина" складе 755 мільйонів яєць на рік.

У птахофабрики 3 власних бренду: "Село Зелене", "Вараксина", "Сонячне подвір'я".

При об'єднанні птахофабрик "Вараксина","Іжевської" і "воткинск" в холдингу компанії КОМОС було об'єднано управління фінансами всіх трьох майданчиків, планування черговості платежів, сформовані бюджети руху грошових коштів по кожному майданчику. Істотно скоротився час обробки замовлень складом і в 10 разів кількість помилок на складах.

Якість продукції птахофабрики "Вараксина"

Воно відповідає всім вимогам федеральних торгових мереж. "Вараксина" виробляє яйця для мереж "Ашан", "Бахетле", "Азбука смаку", X5 RETAIL GROUP.
За відгуками експертів, добірні яйця бренду «СелоЗелене »відрізняються прекрасними характеристиками, не містять антибіотиків і шкідливих мікроорганізмів. Вони виявилися на першому місці серед шести конкурсантів за змістом корисних речовин.

Потрібно відзначити також позитивні відгуки про м'ясо. ТОВ "Птахофабрика" Вараксина "виробляє не тільки яйця. В асортимент фабрики входять біфштекси, котлети, ковбаси, м'ясо курей 1 ґатунку і шлуночки курячі.