Технологічна схема: основні поняття

Виробничий процес будь-якого виду продукціїскладається з певного набору дій і операцій, що дозволяють досягти кінцевого результату. Тут також враховується використовується при цьому обладнання, лінії потоків, механізований і ручна праця, і транспортні засоби. Для раціоналізації виробничого процесу і створення оптимальних режимів роботи на підприємстві складається технологічна схема, яка дозволяє наочно побачити всю послідовність створення продукту.

принципи складання

Технологічна схема входить в нормативнудокументацію підприємства (технологічний регламент), в яку також включають методи виробництва, технічні правила і умови процесів, а також їх порядок виконання. При цьому для певної стадії всього процесу може складатися окрема модель.

Даний проект являє собою креслення блоківвсіх операцій, з'єднаних між собою стрілками, які висловлюють рух матеріальних потоків. При цьому можуть передбачатися поступально-зворотні переміщення, проте в цілях раціоналізації трудового процесу інженери-технологи при складанні схеми намагаються уникати таких моментів. При цьому важливо, щоб технологічна схема відображала особливості здійснення вироблення конкретного продукту і умови його зберігання та розміщення.

Для різних процесів схеми можуть складатисяу вигляді креслень з цифровим або буквеним позначенням обладнання, а самі операції висловлюють у вигляді геометричних фігур (трикутник, прямокутник, коло і інші).

приклади схем

Проста технологічна схема може включати наступні основні операції:

організація надходження основної сировини і допоміжних матеріалів зі складу або від постачальників, при цьому враховується навантаження і розвантажувальні роботи;
початкова обробка сировини;
виконання основних операцій, з отриманням основних вузлів, деталей або продукції проміжної готовності;
складання деталей і вузлів, або остаточна обробка продуктів, що виробляються;
упаковка;
відвантаження на склад готової продукції.

Розглянемо конкретний випадок, наприклад, технологічна схема виробництва хліба може бути представлена наступним чином:

Підготовка та зберігання сировини.
Приготування тесту.
Обробка та заготівля виробів з тіста.
Випічка заготовок.
Охолодження і підготовка до зберігання (упаковка).

Програми для складання схем

Для складання схем виробничих процесіввикористовуються різні програми. Наприклад, векторний редактор CADE, розроблений для Windows. Тут є різні шаблони, також є можливість зафіксувати IP-адреса, назва і серійний номер компанії-виробника.

Concept Draw Pro - проста, але дуже потужна програма для складання діаграм, графіків і схем, шляхом перетягування готових символів за допомогою миші. Дозволяє створити будь-яку модель процесів.

Diagram Designer - дана утиліта, незважаючи на застарілий інтерфейс, дозволяє створювати найрізноманітніші моделі схем без особливих зусиль.

На даний момент на будь-якому підприємстві, дездійснюється виробництво, використовується технологічна схема. Це обов'язковий нормативний документ, який дозволяє виконати наладку технологічних процесів в оптимальному варіанті. При складанні технічної документації включення даної схеми є обов'язковим.