День харчовика - що це за свято?
Згідно з даними статистики за все своє життякожен з нас з'їдає близько 50 тонн їжі. У цей список включені і овочі, і хліб, і м'ясні продукти, і навіть консерви і солодощі - все те, чим нас постачає сучасна харчова промисловість. І оскільки турбота про хліб насущний - одна з базових потреб людини, ця частина народного господарства дуже важлива у всьому світі.
важливе зауваження
А фахівці, що володіють професійнимизнаннями про те, як правильно виготовляти, зберігати, поєднувати продукти харчування, а також займаються розробкою нових технологій по їх обробці і виробництву, високо котируються на ринку праці. І в тому числі в нашій країні. Тому не дивно, що в календарі професійних свят Росії існує День харчовика.
історія свята
Поговоримо трохи про це торжество. Виник День харчовика ще при Радянському Союзі. Як і багато інших, він був офіційно затверджений Указом Президії в 1966 році. Тоді харчова промисловість в СРСР тільки почала набирати обертів і розвиватися дуже швидко.
З розпадом Радянського Союзу майже всевстановлені тоді свята довелося затверджувати заново, і нерідко для цього вибиралися нові дати. Одним з небагатьох винятків став День харчовика. Дата його святкування залишилася незмінною з 1966 року. Відзначають його в третю неділю жовтня. Так, День харчовика 2013 роки випав на 19 число. А в 2014 році ми маємо його святкувати 21 жовтня.
висновок
Таким чином, День харчовика об'єднуєпредставників таких професій, як технологи, інженери, дегустатори і лаборанти, кухарі та кондитери. Всі вони роблять наше життя цікавішим і смачніше. А коли це свято відзначається в інших країнах? В Україні і Казахстані День харчовика відзначається тоді ж, коли і в Росії - обидві ці країни залишили його дату незмінною з часів СРСР. А ось в іншому світі такого свята немає. Зате щорічно 16 жовтня у багатьох країнах відзначається Всесвітній день продовольства.