Наскільки ефективна вугільна колона для очищення самогону

Домашній самогон, виготовлений з хорошої сировинина хорошому самогонному апараті, - чудовий напій. Хороший самогон запросто дає фору багатьом міцних напоїв заводського виготовлення. Для того щоб самогон остаточно попрощався з сивушним духом і неприємним присмаком, його необхідно грамотно очистити. Існує безліч способів і пристосувань, таких, наприклад, як вугільна колона для очищення самогону, здатних до невпізнанності змінити продукт.

Народні методи очищення самогону

Існує маса способів, що пояснюють, як очистити самогон в домашніх умовах: від звичних традиційних до абсолютно екзотичних. Одні з них ефективні, інші - не дуже.

Очищення самогону молоком проводилася в російськихселах з часів царя Гороха. У трилітрову банку самогону наливається склянка коров'ячого молока. Приблизно через добу сіра маса непривабливого вигляду збирається і осідає на дно посудини. Далі потрібно якомога акуратніше злити очищений самогон, чи не збаламутив осад. Метод гарний тільки з точки зору любові до старовини, насправді неефективний. Сивушний запах самогону практично не видаляється.

Аналогічно в облогу сивушні масла марганцівка,вона працює ефективніше, але теж - не ідеал. Після неї напій набуває неприємний післясмак, а при очищенні «передового» самогону з хорошої сировини (абрикоси, чорнослив, злаковий солод, виноград) начисто пропадає аромат, який би хотілося не втратити.

вугільні фільтри

І все ж більшість «фахівців» схильнівважати, що фільтр для самогону слід використовувати вугільний, і не безпідставно. Активоване вугілля з успіхом адсорбує на своїй поверхні більшість сивушних масел. В інтернеті іноді можна зустріти опис того, як очистити самогон в домашніх умовах шляхом засипання в ємність з напоєм N-ного кількості активованого або деревного вугілля і подальшого струшування. Це абсолютна нісенітниця.

Для того щоб якісно очистити самогон віддомішок, його необхідно прогнати через товщу адсорбенту. Саме так працює вугільна колона для очищення самогону. Існує маса народних, але ефективних способів очистити продукт на вугіллі, але без колони. Найпростіший з них: на дно воронки укладається кілька шарів фланелевою тканини, наверх насипається активоване або дрібно стовчених деревне вугілля (з листяних порід), самогон тонкою цівкою або капежом ллється зверху, а з воронки випливає очищений напій.

Справедливості заради скажемо, що з очищенням самогону на «відмінно» справляється звичайний побутовий глечик фільтр з простим картриджем на основі активованого вугілля.

Пристрій вугільної колони

Пристрій фільтра показано на малюнку нижче. По суті, вугільна колона для очищення самогону є трубою, заповнену адсорбентом (активованим вугіллям). Низ труби - стінка з великою кількістю дрібних отворів. На нього вкладається фільтр з промокальним папери, білої фланелі або, якщо підходять розміри, косметичний ватний диск. Краї тканинного фільтра повинні щільно прилягати до стінок труби. Це необхідно, щоб дрібні частинки активованого вугілля не потрапляли в самогон.

Потім йде наповнювач (адсорбент). У його якості правильніше буде використовувати активоване вугілля для самогону - березовий або кокосовий. Але його цілком можна замінити звичайним деревним, дрібно стовчених і злегка утрамбованим. Для ефективності в деревне вугілля можна додати медичний, таблетований. Як видно з малюнка, вугільна колона для очищення самогону цілком може бути виготовлена своїми руками. Причому матеріал може бути найрізноманітнішим: метал, скло або навіть дерево.

Ідеальний спосіб очищення самогону

Алгоритм отримання ідеально очищеного самогону за допомогою вугільної колони виглядає так:

Перша сублімація з класичним відсікання «голів», «хвостів». Виходить продукт міцністю близько 50 ... 60%.
Розведення отриманого самогону відстояною кип'яченою водою до фортеці 20 ... 30%.
Фільтрація на вугільній колоні (попереднє розведення проводиться тому, що чим міцніше напій, тим більш неохоче віддає він вугіллю шкідливі домішки).

Вторинна сублімація (знову «голови» і «хвости»). Отриманий продукт прекрасно очищений, має міцність близько 70%.
У такому вигляді самогон ушляхетнюється настоюванням на травах, ягодах, витримкою в дубі і т.д.
При необхідності напій доводиться за допомогою кип'яченої води до кондиції 40%.