Як вирощувати ріпу у відкритому грунті: особливості, догляд, посадка і сорти

Про те, як вирощувати ріпу, наші предки знали щекілька століть назад. Адже це овочева рослина відомо людям вже більше чотирьох тисячоліть. Уже в цей час людина не тільки відмінно знав, як вирощувати ріпу, а й використовував її як один з основних продуктів харчування. Правда, з появою картоплі значимість цього коренеплоду дещо знизилася. До Росії його завезли приблизно в чотирнадцятому столітті з Греції.

вибір сорту

Для більшості з нас цей овоч асоціюється зприплюснутим коренеплодом зі старих російських казок. Він має золотисто-жовтий колір і тверду гладку поверхню. Цей вид є одним з найбільш поширених в нашій країні. У народі його прозвали «вощанка». Садівникам важливо не тільки знати, як правильно виростити ріпу у відкритому грунті. Не менш важливо правильно вибрати сорт.

У нашій країні ростуть далеко не всі сорти цьогокоренеплоду. У нас зазвичай вирощують ріпу, отриману російськими селекціонерами. Це сорт Петровський. Хоча на деяких садових ділянках відмінно росте і японська Гейша. Крім цих двох сортів, рекомендованих Держреєстру, в нашій країні обробляють також такі різновиди - травневу жовту зеленоголова, міланську білу фіолетовоголовую, Золота куля, Снігуроньку і інші.

Оптимальні умови для вирощування ріпи

Цей коренеплід є світлолюбна рослина. Тим, хто цікавиться, як вирощувати ріпу, слід знати, що вона є рослиною, що вимагає довгого дня. Гарна освітленість - одне з головних умов його нормального розвитку. Саме воно сприяє тому, щоб в коренеплоді накопичувався настільки корисний вітамін С. Причому ті, хто добре знає, як вирощувати ріпу, впевнені, що підвищену вимогливість до освітленості культура пред'являє в першу чергу під час початкового періоду росту.

Оптимальною температурою для вирощування та ростуцього коренеплоду є проміжок від п'ятнадцяти до двадцяти градусів тепла. Тим, хто цікавиться, як виростити ріпу у відкритому грунті, необхідно знати, що більш низький режим може спровокувати розвиток вершкове. Для нормального росту рослині необхідна також достатня вологість грунту і повітря. Особливо вимоглива культура до грунту в період проростання і при утворенні листя. Фахівці, які добре знають, як виростити ріпу у відкритому грунті, вважають, що своєчасний полив в цей час позитивно позначається не тільки на врожаї, а й на смакових якостях.

Особливості

Ріпа завжди потребує азоті. Його потрібно подавати рослині протягом усього періоду росту. Азот сприяє збільшенню протеїну в плодах. Однак у всьому повинна бути міра, оскільки при надлишку азоту у культури зростає вегетаційний період, до того ж знижуються лежкість і якість коренеплодів. На перших етапах вирощування та росту рослині необхідно і фосфорне живлення. Цей мікроелемент стимулює розвиток кореневої системи, підвищує стійкість до несприятливих умов і збільшує цукристість коренеплоду. Накопиченню в овочі вуглеводів, протеїну і аскорбінової кислоти чимало сприяє калій. Взагалі, для нормального росту і розвитку будь-якій рослині необхідні такі мікроелементи, як бор, кальцій, мідь, магній, марганець і т. Д. Не є винятком і ріпа.

Де вирощують культуру?

Самим придатними для цієї культури єсупіщаний або суглинний грунти, окультурені торф'яником. Однак ріпа непогано переносить і грунт з підвищеною кислотністю. А сорти, які мають плоскі коренеплоди, можна садити і в невеликий орний шар - до вісімнадцяти сантиметрів.

Тим, хто цікавиться, як виростити ріпу надачі, слід знати, що кращими попередниками цієї культури є томат, огірок, кукурудза, кабачок, бобові та картопля, під які вже були внесені органічні добрива. Не слід садити культуру на сильно закислення ділянках, особливо після капусти.

посадка

Виростити ріпу на городі не дуже складно. Головне - знати деякі особливості. Оскільки ріпа є скоростиглої культурою, її можна сіяти кілька разів за один сезон. Для літнього споживання насіння слід висівати навесні. Урожай буде готовий вже через шістдесят чи сімдесят днів. Для осені прийнятний посів в липні, а для зимового зберігання - на початку серпня.

При весняному посіві землю потрібно готувативже з осені. З цією метою слід провести зяблеву перекопування і внести необхідні добрива. З настанням весни на місці посадки проводиться глибоке розпушування - до двадцяти сантиметрів. Потім знову вноситься частина добрив. Для літнього посіву землю потрібно перекопати на глибину до двадцяти сантиметрів і перед посівом рясно полити з розрахунку п'ятнадцять-двадцять літрів на кожен квадратний метр.

Ріпу можна садити і на рівну поверхню влітку,і на гряди або гребені навесні. Междурядовое відстань має становити не менше тридцяти сантиметрів. Ріпу можна вирощувати другою або третьою культурою після внесення компосту. Але якщо органіка до посадки не вносилася, то під зяб слід дати перегній з розрахунку по два-три кілограми на квадратний метр.

Фосфорні або калійні підгодівлі вносяться восениі під передпосівний обробіток. Азотні добрива потрібно вносити навесні. Орієнтовними дозами є: десять-п'ятнадцять грам сечовини на один квадратний метр, стільки ж хлористого натрію і тридцять-сорок грам суперфосфату. При необхідності потрібно провести вапнування грунту.

Як виростити ріпу з насіння?

Посадковий матеріал потрібно брати тількиторішній. Найсвіжіші насіння - це запорука гарного врожаю. Про це скаже будь-який агроном, не з чуток знає, як виростити ріпу. У домашніх умовах перед посадкою слід підготувати насіння до сівби. Цей процес передбачає калібрування і намочування посадкового матеріалу. Для зручності і рівномірності висіву насіння краще змішати з піском або його сумішшю з суперфосфатом. За розмічених рядочки слід зробити борозенки глибиною в два сантиметри, які в міру необхідності потрібно зволожувати.

Норма висіву насіння ріпи наступна: приблизно один грам на кожен квадратний метр при глибині загортання в один-два сантиметри. Можна посадковий матеріал поміщати в землю і гніздовим способом - по дві-три штуки на ямку з наступним проріджуванням.

догляд

Зазвичай сходи з'являються на четвертий-сьомийдень після висаджування, в залежності від температурного режиму. Догляд за сіянців включає в себе обов'язкове усунення грунтової кірки. Для цього проводиться дрібне, на три-п'ять сантиметрів, розпушування. За весь час вирощування проводиться від трьох до п'яти міжрядних обробок. До того як на рослині сформується три справжніх листочка, проводиться проріджування. Відстань між кущами в ряду повинна становити від шести до восьми сантиметрів, а при літніх посівах - до десяти.

Проріджування найчастіше проводиться в фазі двохсправжніх листочків. Це доводиться приблизно на двадцятий день після появи сходів. Між рослинами слід залишати відстань до п'яти сантиметрів. Коли робиться повторне проріджування, то воно збільшується до десяти. А при третьому - до п'ятнадцяти сантиметрів. Якщо посів був здійснений гніздовим способом, то слід залишити тільки найсильніше рослину, видаливши всі інші.

Ті, хто добре знає, як вирощувати ріпу,скажуть, що для цієї культури дуже важлива прополка. На грядці не можна допускати росту бур'янів, оскільки коренеплоди від цього деформуються, і їх якість знижується. Всього слід проводити три неглибоких розпушування за сезон. При цьому рослини краще злегка підгортати. Грунт на грядці повинна бути завжди вологою. Норма становить на кожен квадратний метр до двадцяти літрів води. Причому полив фахівці рекомендують чергувати з розпушуванням.

Взагалі, головними етапами при вирощуванні ріпивважаються забезпечення оптимальної густоти рослин, достатня вологість, чистота грунту і боротьба з шкідниками, особливо з капустяної мухою і хрестоцвіті блішки.

Урожай і зберігання ріпи

Коренеплоди для літнього споживання слідприбирати вибірково, коли вони досягають в діаметрі 6-8 сантиметрів, а для осіннього та зимового - за один прийом до настання морозів. Рослина потрібно висмикнути з грунту і відразу ж обрізати листя. Доброю вважається врожайність від двох до п'яти кілограмів з кожного квадратного метра. Ріпа взимку дуже добре зберігається. Оптимальною температурою для складування є 0-1 градус тепла, а вологість повітря - 90%. Коренеплоди потрібно пересипати вологим піском або ж торфом, хоча деякі зберігають урожай і в поліетиленових пакетах.

Боротьба зі шкідниками

На перших етапах вирощування аж доформування перших двох справжніх листків, тобто протягом десяти днів після появи росточков найбільшу небезпеку для культури представляють капустяна муха і хрестоцвіті блішки.

Для боротьби з першим шкідником рекомендується вгрунт вносити такі препарати, як "Базудин" і "Медветокс". А від хрестоцвіті блішки добре допоможе засіб "Іскра". Якщо не брати відповідних заходів, то в суху і жарку погоду цей шкідник здатний повністю знищити паростки. Рекомендується проти хрестоцвіті блішки завжди підтримувати ділянку з посівом в оптимально вологому стані.