Як приготувати "Манон" - салат з овочів, з куркою і сиром

Кулінари знають безліч рецептів салатів. Це холодні страви з м'яса, грибів, овочів або фруктів, заправлених олією або соусом. Інгредієнти можуть бути самими різними, вони перемішуються або викладаються на блюдо шарами.

У статті розповімо, як приготувати "Манон" -салат з овочів, а також його різновид з курячою грудкою і сиром. Готується це холодна страва дуже швидко і просто, з процесом впорається навіть починаюча господиня. Великою перевагою є той факт, що продукти для салату потрібні найпростіші, на виході виходить низькобюджетне, але дуже смачне і ситне блюдо.

складові

Як зробити "Манон"? Салат готується з таких продуктів:

Цибуля ріпчаста - 2 середніх головки.
Картопля - 2-3 бульби середньої величини.
Огірки солоні - 2 штуки.
Буряк - 1 штука велика або 2 штучки середніх.
Морква - 1 велика.
Яйця курячі - 3 штуки.
Часник - 3 великих зубчики.
Майонез - 1 маленька пачка. Його жирність повинна бути не нижче 67%.

Як з цих продуктів приготувати "Манон" (салат), читайте далі.

Процес приготування

Купивши всі перераховані вище продукти, потрібнозварити яйця круто, відварити до готовності овочі - картопля, морква, буряк. Часник потрібно розчавити за допомогою чеснокодавкі або дуже дрібно подрібнити ножем і змішати з майонезом.

Тепер викладаємо шарами салат в такій послідовності:

на дно блюда з високими бортиками кладемо дрібно нарізану ріпчасту цибулю, змащуємо його соусом з часнику і майонезу;
далі викладаємо шар з відвареної картоплі, натертого на великій тертці, зверху картоплю знову покриваємо часниковою приправою;
третій шар робиться з дрібно нарізаних солоних огірочків;
четвертий шар - це натерта на крупній тертці буряк, змішана з часниковим соусом; якщо буряк недостатньо солодка, її смак можна поліпшити за допомогою чайної ложечки цукру;
далі викладається крупно натерта морквина, яка знову змащується гострим майонезом;
останній шар - подрібнені яйця.

Тепер готовий "Манон"! Салат порадує гостей своїм смаком. За бажанням його можна прикрасити зеленою цибулею, кропом або гілочками петрушки.

Салат "Манон" з куркою і сиром

При приготуванні цього холодного страви в класичний рецепт підприємливі господині внесли деякі зміни:

перший шар робиться з дрібно нарізаною курячої грудки (0,5 кг), відвареної в підсоленій воді з приправами;
останній шар - це дрібно натертий твердий сир.

В цьому випадку "Манон" - салат не тільки смачний, але і дуже ситний.