Рецепт булочки сінабон - здобної солодощі з корицею
Рецепт булочки сінабон з корицею тримався всекреті виробниками - відомою мережею пекарень, які зробили ці ласощі своїм фірмовим блюдом і прославилися завдяки їх чудовому смаку. Але невгамовні блогери-експериментатори зуміли відтворити незвичайну солодкість, і тепер її може приготувати кожен з вас на своїй кухні.
Готовим дома найсмачніші булочки. Підготовчий етап
Перше, з чим потрібно визначитися, перед тим якприступити до випічки - це з усвідомленням того факту, що на виході вийде надзвичайно калорійний продукт. Рецепт булочки сінабон має на увазі використання великої кількості цукру і жирного вершкового крему. А це означає, що калорійність ста грамів цієї випічки перевищить п'ятсот калорій!
Рецепт булочки сінабон. Основна частина - тісто
Можна приготувати опару - дріжджі змішати зцукром і молоком і поставити на півгодини в тепле місце. Потім її додати до решти продуктів і замісити тісто. Поставити в тепле місце, укривши від протягів. Після першої обминання знову дати трохи підійти. Готове тісто розкачати в прямокутний або квадратний пласт, змастити теплим маслом (НЕ розтопленим, а просто залишеним заздалегідь при кімнатній температурі) і щедро посипати цукром і корицею. Потім скачати рулет і нарізати його на невеликі шматочки в залежності від того, якої товщини булочки ви віддаєте перевагу. Випікати близько двадцяти хвилин, а потім ще гарячими залити топінгом, який потрібно приготувати з вершкового сиру, змішаного з цукровою пудрою. Також можна подати до булочок карамельний соус або морозиво.