Смачні вафлі. Рецепт для радянської вафельниці
Такий сніданок з солодкими вафлями сподобаєтьсявсім, не тільки дітям, а й дорослим. Отже, «турецькі вафлі». Рецепт для радянської вафельниці адаптований. Для приготування потрібно взяти дві склянки молока, чайну ложку яблучного оцту, три столові ложки рослинної олії, чверть чашки сиропу і стільки ж цукру, ванілін, тертий імбир, два з половиною склянки борошна, сіль, розпушувач тіста, корицю і мелену гвоздику.
Щоб не прилипало тісто і вийшли гарнівафлі, рецепт для радянської вафельниці вимагає, щоб сам апарат був гарячим. Тому розігріваємо його і замішуємо тісто. У глибокій мисці віночком змішуємо молоко, оцет, масло, сироп, цукор і ванілін, додаємо тертий імбир і інші сухі інгредієнти. Розігріту вафельницу змащуємо рослинним маслом і випікаємо на ній вафлі згідно з інструкцією.
Якщо ви любите звичайні несолодкі вафлі, рецептдля радянської вафельниці нескладний. Щоб приготувати 15 штучок, вам потрібно взяти дві склянки борошна, два яйця, півтора літра води, трохи соди і солі. Жовтки потрібно збити з сіллю і содою, додати склянку води і муку і перемішати, а потім поступово додати воду, що залишилася, також помішуючи. Якщо хочете, щоб вийшли солодкуваті товсті вафлі, рецепт доповніть цукром і зменшите кількість води. Наливайте в апарат трохи більше густого тесту і на виході отримаєте бажаний результат.
Можна приготувати ще й піщані вафлі, рецептдля радянської вафельниці все так само простий. На 20 вафель потрібно взяти чотири склянки борошна, склянка цукру, два яйця, 60 грамів вершкового масла, літр води, сіль і соду, ванілін. Тепле масло перетерти з цукром, вбити яйця, додати ванілін, сіль, соду і збити. Потім влити півсклянки води, всипати борошно і перемішати, поступово доливаючи воду, що залишилася. Випікати такі вафлі потрібно не більше 1-3-х хвилин, в залежності від моделі Електровафельниці та інструкції щодо її застосування.