У чому міститься фолієва кислота, і для чого вона потрібна?

Кожен, кому не байдуже своє здоров'я, зобов'язаний піклуватися про збалансоване харчування. В наш організм повинен надходити великий набір самих різних речовин, мікроелементів і вітамінів.

Для забезпечення нормальної життєдіяльностінеобхідно шукати відповіді на запитання про те, в чому міститься фолієва кислота. Це альтернативна назва вітаміну В6, дуже важливого для здоров'я і гарного самопочуття. Дана речовина активно бере участь в кровотворенні, а його недолік може призводити до різних форм анемії.

У чому міститься фолієва кислота?

Перш за все, зверніть свою увагу на рослинні продукти зеленого кольору. Це можуть бути:

болгарські перці відповідного забарвлення;
капуста білокачанна;
брокколі;
горох;
м'ята;
листовий салат;
петрушка;
огірки;
спаржа;
стручкова квасоля.

Багато інші овочі і фрукти також містять фолієву кислоту. це:

буряк, кольорова капуста, морква, картопля, баклажани, помідори, квасоля, сочевиця, гарбуз, соя;
яблука, ананаси, апельсини, абрикоси, груші, банани, лимони;
горіхи.

Де міститься фолієва кислота ще? Багаті цим речовиною злакові: жито, пшениця, овес. Гречана крупа також має в своєму складі високий рівень вітаміну В6. Не відмовляйте собі в невеликій кількості борошняних виробів. Жодна правильна і здорова дієта не повинна виключати з вашого раціону хліб, спечений з борошна грубого помелу.

Фолієва кислота міститься в продуктах різного походження: і рослинного, і тваринного. Якщо ви не дотримуєтеся принципів вегетаріанського харчування, регулярно вживайте:

баранину;
свинину;
печінку;
тунець;
лосось;
яйця (курячі та перепелині);
молоко і молочні продукти.

Думки різних фахівців з приводу того, зяких продуктів (тваринного або рослинного походження) фолієва кислота засвоюється краще, розділилися. Тому тут, як і завжди, важливий баланс і золота середина.

Важливо відзначити, що фолієва кислота маєвластивість руйнуватися при тривалому впливі високих температур. Тому фрукти та овочі по можливості краще їсти в сирому вигляді. Що стосується молока, то в покупному продукті, який зазвичай піддається пастеризації, вітаміну В6 немає зовсім. Відшукати його можна лише в домашньому молоці.

Питанням «у чому міститься фолієва кислота»повинна задаватися кожна жінка, яка хоче і збирається мати дітей. Під час вагітності, а також до і після неї, важливо вживати близько 600 мкг фолієвої кислоти на добу. Як правило, гінекологи виписують жінкам спеціальні таблетки з міститься в них кислотою.

Якщо вітаміну В6 в організмі майбутньої / годуєматері виявиться недостатньо, це може привести до ускладнень і проблем. Наприклад, є ймовірність відшарування плаценти, загрози викидня. У дитини можуть бути вроджені вади розвитку. Фолієва кислота є учасником процесу утворення грудного молока, від неї залежить його кількість.

І майбутнім мамам, і всім іншим людям важливо періодично здавати кров на аналіз, щоб лікар зміг визначити рівень вмісту цього важливого речовини в організмі.

Тепер, коли ви знаєте, в чому міститься фолієва кислота, постарайтеся проаналізувати свій раціон і при необхідності скорегуйте його.