Тілапія смажена
Приготувати тилапию можна різними способами. І найголовніше, що зробити це можна досить швидко і просто. Тому, якщо вам потрібно приготуватися смачний обід за лічені хвилини, можете сміливо брати філе тілапії і радувати своїх домочадців смачною їжею!
Тілапія смажена з чебрецем і лимонним соком
Для приготування вам знадобиться:
Сіль, перець чорний;
Лимон - половина;
Тілапія - 0,4 кг;
Рослинна олія;
Чебрець - 1 ложка чайна.
Беремо філе тілапії і посипаємо з обох сторінперцем, сіллю і чебрецем. Розігріваємо сковорідку, вливаємо олію. Потім обсмажуємо рибу протягом 4 хвилин з обох сторін. Тепер викладаємо тилапию на блюдо, поливаємо соком лимона. Найкраще подавати її з рисом відварною або салатом. Смачного!
Тілапія смажена в борошні і яйці
Складові:
сіль;
Філе тілапії - 0,6 кг;
борошно;
Яйце - 1 штука;
Масло рослинне.
Зараз ви побачите, як посмажити тилапию швидко ісмачно. Збити яйце в глибокій тарілці. Філе риби нарізати шматочками, потім посипати сіллю, обваляти в борошні, вмочити в яйце і обсмажити на сковорідці з обох боків до утворення скоринки золотистого кольору. Готується тілапія дуже швидко!
Тілапія смажена - рецепт з маринуванням
Продукти для приготування:
Філе тілапії - 3 штуки;
Соус соєвий - 1 ложка ст .;
Лимон - половина;
Оливкова олія - 2 ложки ст .;
Оливки - 60 г;
Перець червоний мелений;
петрушка;
Перець пекучий червоний;
Часник - 3-4 часточки;
Помідор - 1 штука;
Огірки мариновані.
Для початку слід замаринувати філе тілапії всоусі соєвому, лимонному соці і часнику. Потім обсушити рушником паперовим, обсмажити на маслі оливковій. Готові шматочки риби викласти на тарілку. Тепер нашаткувати петрушку, часник і обсмажити разом з нарізаним перцем в сковорідці, де смажилася риба. Потім додати до них оливки нарізані і помідор, який слід подрібнити. Можна використовувати як звичайні помідори, так і черрі. Соус довести до кипіння і залити їм рибу. Перед подачею прикрасити тилапию шматочками огірків, маринованих або свіжих. Смачна і корисна риба готова!
Тілапія смажена
Для приготування риби вам знадобиться:
Філе тілапії - 0,6 кг;
Спеції (суміш спецій) - 1 ложка чайна;
Соус соєвий - 1/4 склянки;
Цукор коричневий - 3 ложки столові;
Масло распосове - 3 ложки столові;
Лук-скаліон - 3 штуки.
Для початку філе тілапії слід посипати сумішшюспецій, сіллю з обох сторін. Потім перемішати в окремій посудині цукор і соус соєвий. Нагріти на великій сковорідці масло і викласти на розпечене дно шматочки рибного філе. Тепер обсмажуємо кожен шматочок протягом декількох хвилин, після чого заливаємо соусом і доводимо до кипіння. Після того як все закипить, потрібно додати нарізаний дрібно цибулю і зняти сковорідку з вогню. Готову рибу викласти на блюдо і подавати з салатом зі свіжих овочів.
Філе тілапії в клярі
Інгредієнти для приготування:
Тілапія - 4-5 філе;
Яйця - 3-4 штуки;
Борошно - 5 ложок столових;
Вершки - 270 мл;
Зелень сушена;
Перець мелений чорний;
Масло рослинне;
Сіль, спеції.
Рибу потрібно промити і обсушити за допомогою серветок. Тепер трохи посолити, після чого приступити до приготування клярі. Для цього необхідно збити яйця, додати вершки, зелень суху, перець і сіль. Тепер добре перемішати і всипати поступово борошно, при цьому весь час помішуючи. Кляр повинен бути однорідним і трохи рідкуватий. Нарізані шматочки риби необхідно вмочити в кляр, після чого помістити на сковорідку з олією рослинним. Тепер необхідно обсмажити тилапию з усіх боків до утворення золотистої скоринки і викласти у жароміцних форму. Після чого помістити в духовку, попередньо розігріту до 170 градусів. При необхідності підливати в форму невелику кількість води. Подавати готову тилапию можна як в гарячому, так і в холодному вигляді. В тому і іншому вигляді вона має дивовижний смак.
