Як приготувати гороховий суп в мультиварці "Редмонд"

Гороховий суп в мультиварці «Редмонд» виходить не тільки дуже ситним, але і корисним. Варто також відзначити, що для його приготування потрібні лише прості овочі і шматочок пісного м'яса.

Як приготувати гороховий суп в мультиварці

Необхідні інгредієнти для страви:

м'якоть яловичини, свинини або телятини - 300 грамів;
горох половинчастий (зелений або жовтий за бажанням) - 200 грамів;
морква свіжа середня - 1 штука;
цибулина велика - 1 штука;
перець мелений - щепоточка;
сметана нежирна і свіжа зелень петрушки, кропу - для оздоблення і смаку;
сіль кухонна - маленька ложечка;
картопля молода свіжий - 2 або 3 невеликих бульби (за бажанням);
вода очищена питна - 2 літри.

Підготовка м'яса до відварювання

Гороховий суп в мультиварці «Редмонд» можнаготувати з різних сортів м'яса (свинини, яловичини, телятини та ін.). Однак варто зазначити, що такий продукт найкраще купувати без великої кількості жиру. Куплене м'ясо слід добре сполоснути в холодній воді, а потім прибрати з нього всі непотрібні жилки, плівки і нарізати на середні шматочки.

Підготовка гороху до відварювання

Такий продукт бажано брати половинчастий, такяк він набагато швидше відварюється в мультиварці. Однак перед цим горох рекомендується добре промити в друшляку, а потім залити звичайною питною водою і настояти протягом ночі (якщо немає можливості, то можна додавати його в суп відразу).

Підготовка овочів до відварювання

Гороховий суп в мультиварці «Редмонд» готується звикористанням не тільки бобових продуктів, але і різних овочів. Так, слід взяти одну велику цибулину, моркву і кілька маленьких бульб картоплі. Після цього всі овочі потрібно помити, а потім видалити з них шкірку і нашаткувати на невеликі кубики.

Приготування горохового супу в мультиварці

Для приготування такого дієтичного першогострави слід взяти оброблене і нарізане пісне м'ясо, викласти його в чашу кухонного приладу, залити двома літрами води і посолити. Після цього мультиварку потрібно поставити в режим гасіння на сорок хвилин. Після закінчення часу в м'ясний бульйон необхідно закинути одну нашатковану цибулину, посічену моркву і кілька порізаних бульб картоплі. Далі пристрій слід знову поставити в режим гасіння, але вже на одну годину. За цей час суп настоїться, стане по-справжньому ситним і ароматним.

Правильна подача до столу

У сукупності гороховий суп в мультиварці«Редмонд» готується протягом 150 хвилин. І тільки після того, як кухонний прилад видасть звуковий сигнал про припинення термічної обробки, його можна сміливо розливати по тарілочках.

Для того щоб таке пісне перша страва булобільш ситним і ароматним, перед подачею до обіду його рекомендується присмачити меленим чорним перцем, рубаною петрушкою, кропом і декількома ложечками нежирної сметани (за бажанням). Також варто відзначити, що гороховий суп слід подавати до столу з житнім хлібом (а краще з грінками) і тільки в гарячому стані.