Страва з кролика в мультиварці: прості рецепти
Як згасити кролика в мультиварці? У цій статті ви знайдете кілька нескладних і дуже смачних рецептів. Пропонуємо вивчити їх детально.
Страва з кролика в мультиварці: перший рецепт 
Почнемо з самого простого способу приготування. Для нього вам знадобиться:
- невелика тушка одного кролика;
- майонез в кількості 100 г;
- сметана в кількості 150 г;
- часник, сіль, перець, лаврове листя.
Страва з кролика в мультиварці: технологія приготування
Кролячу тушку промийте, залийте водою і залиштевимочувати на кілька годин (або на всю ніч). Можна додати у воду трохи оцту. Після цього злийте рідину, розріжте кролика на порційні шматки, посоліть, покладіть перець (можна взяти горошок), лаврові листи. Видавіть часник, змішайте його з майонезом і залийте цією сумішшю м'ясо. Перемішайте і помістіть в холод для маринування. В ідеалі кролик повинен простояти близько 12 години, але можна обмежитися 3-4 годинами. Через зазначений час в чашу мультиварки викладіть шматочки. Утрамбуйте їх щільно, так як при тепловій обробці м'ясо сильно увариться. Встановіть функцію «Випічка», час 40 хвилин і обсмажте кролика по 20 хвилин з кожного боку. Потім додайте в чашу сметану, перемішайте. Пристрою, установіть функцію «Гасіння» на 1 годину і готуйте до звукового сигналу. У вас вийде дуже смачна страва з кролика в мультиварці. Смачного!
Ніжки кролика в мультиварці 
Приготуйте в мультиварці кролячі ніжки в вершковому соусі. Інгредієнти для рецепта:
- близько 1 кг кролячих ніжок;
- кілька цибулин (1-2);
- вершкове масло в кількості 100 г;
- півлітра вершків середньої жирності (15-20%);
- оцет, перець, спеції за смаком, сіль.
Страва з кролика в мультиварці: етапи приготування
1-й етап
Ніжки (або можна взяти цілу тушку і порубати їїна шматочки) промийте і залийте водою. Додайте в рідину оцет з розрахунку 1 ст. л. на літр води. Залиште на годину-півтора для того, щоб пішов специфічний запах кролячого м'яса.
2-й етап
Шматочки вийміть і просушіть. Викладіть їх на сковорідку, в якій попередньо розпустіть 100 грам вершкового масла. Обсмажте кролика з обох сторін. Дістаньте шматочки, в жирі, що залишився спассеруйте подрібнені цибулини. Все це можна зробити і в мультиварці. Але швидше буде на звичайній плиті.
3-й етап
Після того як будуть підготовлені всі інгредієнти, помістіть обсмажені ніжки кролика в чашу пристрою. Посоліть і посипте перцем. На м'ясо викладіть цибулю і залийте вершками.
4-й етап
Увімкніть пристрій на програму «Гасіння». Встановіть час - 2 години. Після звукового сигналу переведіть мультиварку на режим «Випічка» і готуйте ще 40 хвилин.
5-й етап
Після того як будуть виконані всі етапи, у васвийде смачне і соковите м'ясо в вершковому соусі. За рахунок тривалої теплової обробки кролик буде дуже м'яким і ніжним на смак. Готову страву викласти на тарілку. Подавайте ніжки кролика з будь-яким гарніром. Прекрасним доповненням до м'яса стане овочевий салат. Смачного!
рекомендації 
Цей рецепт добре підійде для приготуваннябудь-якого м'яса, наприклад курки або індички. Крім цього, зверніть увагу на приготування кролика в имбирно-медовому соусі. Технологія гасіння м'яса ідентична попереднім рецептами. Як заливки використовуйте натертий свіжий імбир, змішаний з декількома ложками меду. Експериментуйте!
