Шкідливі і корисні продукти, що містять вуглеводи: список складних і простих органічних сполук

Для нормальної життєдіяльності будь-якої людининеобхідні енергія і сила, які ми отримуємо з продуктів, багатих на вуглеводи. Цей важливий елемент не тільки задовольняє харчовий інстинкт, але ще забезпечує безперебійну роботу обмінних процесів. Наша їжа повинна бути збалансованою і складатися з достатньої кількості жирів, білків, вуглеводів, мікроелементів і вітамінів.

Роль кожного речовини велика, завдяки цимкомпонентів ми з вами продовжуємо існувати. Багато хто вважає, що вуглеводна їжа сприяє набору ваги - давайте розберемося, яка шкідлива, а яка приносить користь. Запам'ятовуйте продукти, що містять вуглеводи. Список для людей, які дотримуються дієти. Його прийнято ділити на 2 групи: прості органічні сполуки і складні (повільні).

Головним ворогом нашого здоров'я є продукти,містять прості вуглеводи, які моментально розщеплюються і перетворюються на жирові відкладення, звичайно, якщо у людини відсутній адекватне фізичне навантаження. Але це зовсім не означає, що їх не можна вживати - все повинно бути раціонально і дозовано. Активним людям необхідні продукти, що містять вуглеводи.

Список, що складається з простих органічних сполук

- Копчені ковбасні вироби.

- Білий хліб.

- Очищений рис.

- Цукор.

- Солоні горіхи.

- Солодкі пластівці.

- Кукурудза.

- Випічка, здоба.

- Сухарі, чіпси.

Перераховані продукти зустрічаються на столахосновної частини населення. Так, вони смачні, швидко вгамовують апетит і так само швидко відкладаються на боках. До марним і шкідливим виробам можна віднести цукерки, торти, солодку газовану воду, морозиво, алкогольну продукцію. Ніякої користі не приносять і напівфабрикати (пельмені, вареники, піца, вермішель). Якщо ви прихильник здорового способу життя, то рекомендуємо виключити з меню ці продукти, що містять вуглеводи. Список представлений вище.

Дієтологи всього світу рекомендують їстирослинну, неперероблену їжу, яка постачає нас джерелом природних корисних речовин і має низький глікемічний індекс. Така їжа складається з повільних (складних) вуглеводів, які тривалий час перетравлюються, збагачують енергією і насичують людини. До таких належать свіжі, відварені або запечені фрукти і овочі. Гарбуз, морква, картопля, цукіні, капуста, буряк і яблука - продукти, що містять складні вуглеводи.

Таблиця з повільними сполуками

Найменування продукту	показник ГІ
маслини	15
мармелад	30
брокколі	10
помідори	10
Ріпчаста цибуля	10
Томатний сік	15
яблука	30
Сир	30
Чорна смородина	15
грейпфрут	22
Макарони з твердих сортів	38

До них відносять і цілий ряд сухофруктів (чорнослив,інжир, курага, родзинки), які відмінно замінять шкідливі і небезпечні магазинні солодощі. Складними сполуками багаті деякі види бобових, наприклад волоські горіхи і квасоля. Корисні вуглеводи вкрай важливі для функціонування ЦНС (нервової системи). Наш мозок поглинає глюкозу і використовує її в якості джерела енергії.

Дефіцит, так само як і надлишок, цих елементівнегативно позначається на нашому здоров'ї і дотепності. Збалансоване кількість вуглеводної їжі допоможе запобігти розвитку гіпоглікемії. Маючи мінімальні знання, ви зможете максимально правильно скласти свій раціон. Вживайте корисні продукти, що містять вуглеводи. Список з швидких і повільних з'єднань вбереже від необачних вчинків.