Кілька простих способів, як приготувати картоплю в духовці

Рецептів того, як приготувати картоплю вдуховці, існує безліч. У підсумку вона може вийти смаженої або тушкованої, бути гарніром або самостійною стравою. Все залежить від бажання і фантазії готує.

Потрібно сказати про те, як посмажити картоплю вдуховці таким чином, щоб зверху утворилася рум'яна кірочка, а всередині вона була м'якою і розсипчастою. Для цього очищену картоплю ріжеться на великі шматки (середнього розміру коренеплід приблизно на 4 частини). У підсоленій киплячій воді він відварюється протягом 10 хвилин, після чого вода зливається, а в посуд додається трохи манної крупи або мелених сухарів. Необхідно обережно перемішати картоплю, щоб панірування була рівномірно розподілена по всьому шматочках. Після цього картоплю викладається в форму для запікання, зверху посипається спеціями за смаком і ставиться в духовку до готовності.

Інший спосіб, як приготувати картоплю вдуховці, може бути наступним. Коренеплід очищається від шкірки і нарізають тонкою соломкою. До нього додається оливкова або соняшникова олія (можна замінити майонезом, але страва стане більш калорійним), сіль і бажані спеції. Все добре перемішується і ставиться в духовку на середній вогонь. Готуватися картопля буде близько 40 хвилин, за цей час необхідно пару раз акуратно перемішати її лопаткою, щоб вона рівномірно пропеклась з усіх боків і стала рум'яною.

Необхідно відзначити, як приготувати картоплю вдуховці, запечену з сиром. Цей рецепт також досить простий. Нарізану кружечками картоплю кладеться в глибоку миску. До нього додаються сіль і спеції, близько 100 грам тертого сиру, перемішується. В окремому посуді збиваються яйця з молоком. Картопля викладається в посуд для запікання, заливається яєчно-молочною сумішшю, після чого ставиться в духову шафу. Температура, при якій готується дане блюдо, може залежати від розміру шматочків або виду картоплі, однак, найчастіше, це близько 200 градусів. Час приготування також може відрізнятися. Незадовго до закінчення готування, блюдо дістається і посипається тертим сиром, після чого знову відправляється в духовку до тих пір, поки не утвориться м'яка сирна скоринка (або засмаженою, кому як подобається).

Говорячи про те, як спекти картоплю в духовці,не можна не сказати про приготування її цілком. Найчастіше для такого способу використовується фольга, в яку помитий і висушений картопля загортається. При цьому, можна урізноманітнити смак такого блюда, зробивши фарширований картопля. Для цього великі коренеплоди відварюються до напівготовності в мундирах, після чого верхня частина їх відрізається десь на третину, нутрощі частково витягуються, замість них закладається начинка, прикривається зрізаною верхівкою і запікається. Для начинки можна використовувати м'ясний фарш, гриби з тертим сиром або овочеву суміш.

Можна приготувати картоплю в цілому вигляді і понаступним рецептом. Перед тим, як приготувати картоплю в духовці, потрібно її очистити. В середині робиться невеликий надріз, який не повинен доходити до кінця. У нього кладеться тонко нарізаний шматочок бекону, масло, сир. Можна вибрати щось одне, а можна покласти все з перерахованого. Після цього овоч злегка солиться, в нього додаються спеції, і загортається в фольгу. Випікається блюдо близько години при низькій температурі.

Перед тим, як приготувати картоплю в духовці,необхідно вибрати рецепт, який найбільш підходить для даного випадку. При цьому незалежно від того, чи готується святкове застілля або звичайна вечеря, картопля може стати одним з кращих гарнірів для основних страв або оригінальної закускою. Також можна додавати в картопля різні інгредієнти, наприклад, м'ясо, рибу або гриби.