Як запікати картоплю в фользі в духовці правильно і смачно?

Багато хто уникає таких страв через їхню високукалорійності. Пюре з маслом і жирними вершками або смажену картоплю - дійсно дуже поживні страви. Але це стосується не всіх варіантів приготування даного продукту. Якщо є можливість запікати картоплю в фользі в духовці, то вийде не тільки смачне, але і корисне кулінарне творіння. Такі рецепти можна використовувати навіть людям, які страждають на серцево-судинними захворюваннями. Цей спосіб приготування допомагає зберегти максимальну можливу кількість вітамінів і корисних речовин.

Як запекти картоплю у фользі? Способів приготування багато. Можна запікати його в шкірці, але для цього потрібно молода картопля середнього розміру. Це найкорисніше блюдо, тому що містить велику кількість вітамінів. Зробити його можна в вугіллі на багатті, це найпростіше. Картопля, запечена в духовці у фользі, готується трохи по-іншому.

Перш за все, треба відібрати однакові бульбисереднього розміру. Потім промиваємо їх за допомогою щітки. Далі загортаємо їх у фольгу і викладаємо на деко. Відправляємо блюдо в духовку запікатися. Тим часом подрібнюємо кілька часточок часнику і змішуємо їх з 100 грамами сметани. Дві головки цибулі ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо до золотистого кольору на рослинній олії.

Коли картопля буде готовий, дістаємо його здуховки і відкриваємо фольгу. На кожній бульбі робимо надріз хрест-навхрест. У кожну картоплину закладаємо смажену цибулю, потім сметану з часником, посипаємо нарізаним кропом. Блюдо готове.

Запікати картоплю в фользі в духовці просто. Можна додавати різні спеції і трави, які додадуть їй вишуканий смак і аромат. Беремо бульби однакового розміру і ретельно їх промиваємо. Потім робимо на кожному кілька надрізів поперек. У миску наливаємо масло рослинне і змішуємо його з перцем, сіллю, каррі і подрібненим кропом. Всі інгредієнти кладемо за смаком. Кожен бульба обмакиваем в приготовлену суміш, яка повинна потрапити в усі надрізи, і загортаємо в фольгу. Запікати картоплю в фользі в духовці потрібно близько 40 хвилин, але час залежить від розмірів бульб. Коли страва буде готове, треба розгорнути фольгу і злегка підрум'янити картопельку. Якщо є функція "Гриль", то можна включити її на 5 хвилин.

Прекрасним доповненням до цієї страви можуть статиовочі. Беремо картоплю, чистимо і нарізаємо кружечками. Потім пересипаємо його спеціями і сіллю. Морква очищаємо і трьом, вибравши крупну тертку. Лук очищаємо і ріжемо великими шматочками. На деко розкладаємо фольгу і кладемо на неї картоплю. Зверху поміщаємо овочі (цибуля і морква), змішані з консервованим горошком. Поливаємо блюдо сумішшю майонезу і томатного соусу. Загортаємо фольгу і запікаємо картопля з овочами в духовці. Температура повинна бути 150 градусів. Незадовго до готовності можна відкрити фольгу і зверху укласти нарізані сосиски. Ці страви гарні тим, що кількість інгредієнтів залежить від особистих переваг. Можна додавати ті продукти, які ви вважаєте за необхідне. Запікати картоплю в фользі в духовці просто і швидко. Цю страву можна подати навіть до святкового столу.