Рецепт - цезар з куркою

Жоден святковий стіл не обійдеться без парисмачних салатів, які відмінно доповнять ваше меню. Рецепт "Цезар з куркою" є одним з найпопулярніших. Саме тому хотілося б в даній статті надати пару цікавих і оригінальних способів його приготування.

Рецепт - Цезар з куркою і беконом

Процес приготування цього салату досить простий. Складові:

крутонами;

лимон;

Куряче філе - 370 г;

Бекон - близько 340 г;

Сіль і перець;

яйце;

часник;

Салатні листя;

Ворчестерський соус.

Спочатку потрібно промити і осушити листя салату,потім нарвати їх невеликими шматочками і змішати з тертим часником і оливковою олією. Все це робити слід в салатник. Додати сіль і перець, соус, а також пару крапель соку лимона. Після цього закип'ятити воду і проварити в ній яйце протягом хвилини і розбити на салатні листя. Додати смажені крутон. Тепер промити і нарізати шматочками куряче м'ясо, після цього обсмажити на сковорідці. При цьому додати оливкове масло, соус ворчестерскій і спеції. Коли курка буде майже готова, слід додати нарізаний кубиками бекон і ще трохи обсмажити. Потім додати всі в салатницю. Виходить дуже смачний і поживний салат Цезар. Оригінальний рецепт приготування допоможе вам прикрасити будь-який святковий стіл. Смачного!

Салат цезар - покроковий рецепт з креветками

Даний спосіб приготування включається в себе такий продукт, як креветки. Склад продуктів на 4 порції:

Куряче філе - близько 430 г;

Креветки - 220 г;

Салат (ромен);

Пармезан - 120 г;

Білий хліб - 130 г;

Яйця - 2 штуки;

Оливкова олія;

Гірчиця - 1 ложка;

Оцет - 3 ложки чайних;

Цукор - пару ложок чайних;

Сіль, орегано, базилік, чебрець, чорний перець.

Спочатку слід зробити надрізи в філе куркипроти волокон, потім натерти перцем, сіллю і обмазати оливковою олією. Потім загорнути у фольгу і відправити в духовку і запікати при 205 градусах 21 хвилин. Потім дістати з духовки, акуратно вийняти м'ясо з фольги, після чого посипати базиліком, орегано, чебрецем і помістити в духовку ще на хвилин 8. Потім вийняти і дати йому охолонути.

Наступним кроком буде приготування грінок. Для цього потрібно нагріти оливкове масло в сковорідці і обсмажити дрібно нарізаний часник. Коли він дасть ароматний запах, необхідно його прибрати зі сковороди.

Далі потрібно взяти хліб і нарізати його кубиками, після чого обсмажити в тій сковороді, де був часник. Коли кубики хліба стануть золотистого кольору слід вийняти їх на блюдо.

Тим часом, відварити яйця і опустити їх вхолодну воду. Це необхідно для того, щоб вони легко очистилися. Після цього витягти з них жовтки і викласти їх на тарілку. Потім додати до жовтків гірчицю, цукор, оцет, потім, помішуючи, вливати оливкова олія. В результаті повинен вийти соус однорідної маси, приблизно як сметана.

Далі взяти листя салату і розібрати їх, потім добре промити і обсушити. Тепер їх потрібно порвати і викласти в салатник, зверху скропити приготованим соусом.

Після цього додати в салатницю філе курки,нарізане кубиками, і креветки. На завершення полити все соусом і акуратно перемішати всі інгредієнти. Завдяки оригінальному смаку креветок салат виходить дуже смачним, особливо це оцінять любителі морепродуктів. Смачного!

Рецепт - Цезар з куркою і волоськими горіхами

Продукти для приготування:

Хліб білий - 125 г;

Куряче м'ясо - 145 г;

Сир - 120 г;

Горіхи волоські - до 90 г;

майонез;

Сіль.

Спочатку слід відварити куряче філе, потім дати йому охолонути і нарізати шматочками. Тепер викласти їх на сковорідку і обсмажити на невеликому вогні до утворення холотістой скоринки.

Тепер нарізати сир кубиками, а волоські горіхиподробити. Всі інгредієнти залити майонезом і змішати між собою. Даний рецепт Цезар з куркою готується досить швидко і просто. Виходить дуже смачний і ситний салат! Смачного!