Аристократичний мартіні. Скільки градусів має улюблений напій?
Немає людей, байдужих до цього напою, особливожінок. Це непорушний символ розкішної і солодкого життя. Звичайно ж, мова йде про мартіні. Скільки градусів має він, як і історія його виникнення, як правильно його пити і з чим його можна поєднувати? Такі питання задає, напевно, кожен шанувальник цього ароматного вермуту.
Історія створення
Виявляється, це зовсім не новий напій. Батько медицини Гіппократ лікував хвороби травлення, а також радив своїм пацієнтам знімати напругу за допомогою вина, настояного на певних травах. Це і був перший в світі вермут - особливий вид аперитив, який містить спирт і різні прянощі. Головне - це те, що основою для нього може бути виключно біле вино. Саме слово wermut означає "полин" - саме ця трава є обов'язковим інгредієнтом для напою.
А як з'явився сучасний класичний мартіні? Скільки градусів в ньому, розповімо трохи пізніше, а поки заглянемо всередину історії. Приблизно в сімнадцятому столітті підприємливий пьемонтец Алессіо познайомився з вченням давньогрецького ескулапа і виготовив для короля Баварії ароматне вино. Монарху воно сподобалося, тому мартіні, яке ще не мало такого назви, прижилося у дворі. Світову вдячність воно отримало набагато пізніше, коли винороб Алессандро Мартіні поширив його за межі Старого Світу. Обидві Америки, Азія, Африка навіть Австралія, практично не пручаючись, підкорилися божественного напою.
Новаторською підхід Алессандро Мартіні
Сьогодні модно і навіть престижно насолоджуватися вбезтурботної обстановці божественним смаком мартіні. Скільки градусів він має - мало кого турбує, адже напій чудово розслабляє і піднімає настрій. На момент заснування молодим агентом з продажу Алессандро Мартіні нового бренду вермут з полином користувався попитом хіба що у любителів. А шанувальників було не так вже й багато. Але ентузіазму у молодої людини було не позичати. Разом з Луїджі Россі - гербалістом і фахівцем по травах, він удосконалив композицію вина, привів його до того виду, який маємо сьогодні. А нова етикетка та ретельно підготовлена рекламна кампанія допомогли підкорити світ. В результаті двоє друзів побудували три заводи з виробництва мартіні, отримали безліч нагород і медалей і навіть отримали право розміщувати на етикетці королівські герби.
особливості мартіні
Сьогодні існує велика кількість різнихвидів мартіні, градуси алкоголю у них також відрізняються. Розрізняють дві головні групи цього напою: французькі вермути (виготовляються на основі сухого білого вина з певних сортів винограду) і італійські (виробляються в окрузі Турина). Склад і пропорції компонентів класичного мартіні тримаються в суворій таємниці. Відомо, що композиція складається з тридцяти п'яти різних рослин, причому це можуть бути листя, квіти, насіння і коріння.
Пити можна просто так, насолоджуючись кожним ковткоммартіні. Скільки градусів він містить в собі? Чистий, нерозбавлений напій, виготовлений за традиційним рецептом, має лише шістнадцять відсотків спирту. Ось відповідь на питання про те, скільки градусів в мартіні "Б'янко". Але зустрічаються і вермути з фортецею 9 градусів, і 25. Можна розбавляти його водою, соком, кидати в келих оливку або кубики льоду. Переважно жіночий напій підійде і чоловікам, якщо підняти його фортеця горілкою.
