Склад води і здоров'я людей ... Наскільки сильна ця взаємозв'язок?
У світовій практиці про якість води судять напідставі ста біохімічних показників. Звичайно, неможливо постійно перевіряти склад води по кожному з цих показників, щоб переконатися, що вона придатна для питних цілей.
Не слід думати, ніби в наші будинки подаєтьсявода, яка набагато брудніше природних джерел. Адже до потрапляння в міську водопровідну мережу вона проходить кілька стадій очищення та підготовки, в результаті яких склад питної води доводять до стану, який відповідає санітарно-епідеміологічним нормативним вимогам.
Влада стежать за біохімічним складом водипостійно і знаходять способи приведення його в потрібне санепіднормамі стан. Але це не є єдиною проблемою, пов'язаною з якістю води. Дослідивши хімічний склад води в річках і водоймах, вчені переконалися, що він в різних географічних широтах різний. Відмінності досить великі, тому що все залежить від наявності мінералів, солей і інших розчинних речовин, що залягають в земній корі. У деяких місцях вода містить надлишок мінеральних речовин, а в деяких не має навіть мінімальної їх набору.
У людей, які споживають воду з таких джерел,утворюється в організмі дефіцит цих корисних мікроелементів, що негативно позначається на стані здоров'я. До негативних наслідків призводить і підвищена мінералізація води, хоча «жорстку воду» легше привести до оптимального хімічним складом, застосовуючи звичайні кип'ятіння і фільтрацію. Що стосується «м'якої води», то їй довгий час ніхто не приділяв належної уваги.
В даний час в багатьох країнах світухімічний склад води стає головною проблемою. Влада розуміє, що якість прісної питної води - ось наріжний камінь здорового населення і безпечної життєдіяльності людей.