Піца в мультиварці "Редмонд" - ситне і швидке блюдо
Піца в мультиварці «Редмонд-4502» готуєтьсялегко і швидко. Таке смачне і ситне блюдо краще робити з використанням дріжджової основи. Адже тільки так ви отримаєте м'яке і ніжне виріб, від якого не зможе відмовитися жоден чоловік.
Покроковий рецепт піци в мультиварці «Редмонд»
Необхідні інгредієнти для основи:
- свіже 3% -е молоко - 2 повних склянки;
- олія соняшникова рафінована - 1/3 склянки;
- дріжджі гранульовані - 1/2 маленької ложки;
- невелика сіль кухонна - 1/3 невеликої ложки;
- пісок цукровий - 5 г;
- яйце куряче стандартне - 1 шт .;
- борошно пшеничне - від 3-х склянок (додавати до густоти).
приготування основи
Щоб піца в мультиварці «Редмонд» добрепропеклась, а також стала м'якою і ніжною, слід ретельно замішати дріжджове тісто. Для цього необхідно підігріти свіже 3% -е молоко на повільному вогні, а потім розчинити в ньому цукор і всипати гранульовані дріжджі. Щоб вони взбухлі, їх слід залишити в теплому місці на 15-17 хвилин. Після цього в основу потрібно розбити 1 куряче яйце, додати сіль, соняшникова рафінована олія і пшеничне борошно. В результаті ви повинні отримати еластичне і м'яке тісто, яке трохи прилипає до рук. Щоб воно дійшло до потрібної консистенції, його бажано залишити в стороні на 60-90 хвилин.
Також піца в мультиварці «Редмонд» включає в себе наступні інгредієнти:
- червоні томати невеликі - 3 шт .;
- цибулини ріпчасті середні - 2 шт .;
- маслини або оливки - 1/2 баночки;
- варена ковбаса або сосиски - 200 г;
- майонез високої жирності - 165 г;
- сир твердих сортів - 130 г;
- печериці свіжі маленькі - 8-9 шт.
підготовка начинки
Піца в мультиварці «Редмонд» може містити всобі абсолютно різну начинку. Для цього ми вирішили придбати помідори, ріпчаста цибуля, маслини, сосиски і маленькі печериці. Всі названі інгредієнти потрібно помити, очистити від червоточини і шкірки (якщо потрібно), а потім нарізати на тонкі кружальця (кільця, пластинки). Також необхідно натерти на крупній тертці сир твердих сортів.
формування страви
Перед тим як включити мультиварку, слід взятишматочок тесту, що підійшов, розкачати його в тонкий кружок, а потім застелити дно чаші пергаментним папером і акуратно викласти туди пласт. Після цього його слід рясно змастити майонезом, помістити кружечки помідорів, кільця ріпчастої цибулі і маслин, а також порізані сосиски і печериці. Після цього виріб слід знову покрити майонезом великий жирності і обсипати тертим сиром.
Термічна обробка страви
Піца в мультиварці «Редмонд» готуєтьсядосить швидко. Для цього кухонний пристрій потрібно виставити в режим випічки рівно на 30 хвилин. Цього часу цілком вистачить для того, щоб дріжджове тісто добре пропеклося, а начинка стала м'якою і соковитою.
Як правильно подавати до столу
Після того як піца буде готова, її сліддістати з чаші за допомогою лопатки (разом з пергаментним папером) і викласти на круглу дошку. Далі виріб треба розрізати на трикутні шматки і подати в теплому вигляді членам сім'ї разом з солодким і гарячим чаєм.
